Для тех, кому не хочется мяса!
Вкусный картофель запечённый со сливками и сыром
Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 мл сливок
200 мл молока
соль, перец
3 зубчика чеснок
20-30 гр сливочного масла
100-150 гр тёртого сыра
1. Картофель очистить, порезать кружочками толщиной 2- 3 мм
2. Разогреть глубокую сковороду, положить масло, обжарить в нём крупно порезанный чеснок.
Чеснок убрать, добавить сливки и молоко, довести до кипения и положить порезанный картофель, посолить
Варить 5-7минут на умеренном огне, иногда помешивая
3. Разогреть духовку до 170 градусов.
Картофель выложить в жаропрочную форму, залить соусом, в котором он варился, посыпать перцем и поставить в разогретую духовку на 20 минут.
4. Посыпать сыром и запекать ещё несколько минут до румяной корочки
Приятного аппетита!
Комментарии: