Несладкие творожные зразы

Несладкие творожные зразы

Мой рецепт не совсем обычный, ему меня научила моя свекровь.

Берем продукты:
творог жирный ( у меня домашний) – 500 гр.;
мука -500 гр.;
сыворотка – 100 гр.( чтобы погасить соду );
сода – 1 чайная ложка;
соль по вкусу.

Для начинки:
яйца сваренные вкрутую – 5 шт;
укроп и соль по вкусу.
Масло подсолнечное для обжарки.



Несладкие творожные зразы

Творог не протираем, а просто добавляем муку, солим, соду гасим теплойсывороткой и замешиваем тесто.

Несладкие творожные зразыНесладкие творожные зразы

Тесто должно быть не тугим и липким. Даем  ему расстояться, а тем временем готовим начинку: измельчаем яйца и укроп, солим и перемешиваем.

Несладкие творожные зразы

Из творожной массы сделать шарики, раскатать на ладони лепёшку, на середину положить начинку и сформировать зразу.

Обвалять в муке и обжарить на сковороде с двух сторон как сырники. Огонь не должен быть сильным, чтобы зразы хорошо прожарились, и не подгорели. Очень вкусные как теплыми, так и холодными.

Несладкие творожные зразы

Приятного аппетита. Буду рада, если кому понравится мой рецепт.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


liliya4
Автор liliya4 30 Articles
Жена. Мама.

Комментарии:

Один комментарий на «“Несладкие творожные зразы”»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: