Шаурма по-домашнему

507

Ингредиенты:
Лаваш
Мясо мякоть 0.5-1 кг
2ст.л. уксуса 25%
специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
чеснок
зелень
соль, перец
Овощи какие любите
У меня: салат «Айсберг», помидоры, огурец


Утром  нарезала мясо тоненькими маленькими кусочками.
Для мужа свинину, для меня и детей индюшью грудку.
Мясо посолила, поперчила, добавила травки, сбрызнула уксусом, перемешала и накрыла крышкой.
Вообще конечно лепёшки можно сделать самой, рецепт я уже писала
Домой вернулись через два часа. Мясо как раз промариновалось. Время полдень. Все голодные!
Отжала мясо. Обжарила его в разогретом растительном масле на сильном огне, на это ушло минут 20.
Пока мясо жарилось, порезала помидорки, огурец и салат.
Для соуса смешала сметану с кефиром, добавила раздавленный чеснок и укроп, подсолила и перемешала.
Достала из подвала салат из капусты и огурчики малосольные (как раз два дня назад засолили)
Из холодильника вытащили тортик кабачковый
Разогрела лаваш в духовке.
505

И вот такой обед у нас получился. На лаваш положила мясо, сверху помидор и огурчик, салат, полила всё это сметанным соусом и завернула в рулет.
506
Очень вкусно, сочно, полезно!!! И глаз радует, что тоже немаловажно!
Детки были в восторге от того, что блюдо каждый сам себе в тарелке творил, так как любят.
Младший положил на лаваш только овощи и соус.
Средняя наоборот, побольше мяса и минимум овощей. Вот такие они разные!
Муж конечно побольше всего и экстра много соуса!
Старшая ещё в школе, придёт- обрадуется такому обеду!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: