Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Записи с меткой ‘рыба’

Панированная рыба с грибным соусом и картофельным салатом

Пятница у нас — рыбный день.Готовим панированную рыбу, а к ней сливочно-грибной соус и баварский картофельный салат.
134
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
3 яйца
3-4 ст.л. муки
1 стакан панировочных сухарей
соль
растительное масло для жарки
Для соуса:
500 гр грибов (свежих или консервированных)
1 ст.л. муки
100 мл воды
200 мл сливок 30% жирности
зелёный лук
соль, перец, зелень
Для картофельного салата:
700 гр картофеля (сваренного «в мундире», остуженного и очищенного)
1 стакан горячего мясного бульона
2 ст.л. столового уксуса (20%)
3-4 ст.л. подсолнечного масла
соль, перец, свежая зелень (лук, петрушка, черемша)
Читать далее »


    Рыба тушёная с помидорами и болгарским перцем

    А вы любите рыбу в томате?
    Если да, то этот рецепт для вас! Очень вкусная, сочная, нежная рыбка получается!
    186
    Ингредиенты:
    рыба речная (у меня красноглазки) 1-1,5 кг
    помидоры 1-1,5 кг
    болгарские перцы 1 кг
    соль, перец, перец горошком
    томатная паста 1 ст.л.
    2 ст.л. муки
    растительное масло для жарки
    Читать далее »


      Роллы. МК от Маши

      Летом были в гостях у родственников в Петербурге, и там нас угощали роллами.
      Вкусно очень! И совсем несложно приготовить!
      С разрешения Маши, сфотографировала весь процесс приготовления и делюсь с вами!
      761
      Ингредиенты:
      1-1,5 стакана круглого риса
      1-2 ст.л. рисового уксуса
      листы Нори
      1 небольшая баночка икры летучей рыбы или другой мелкой икры
      250-300 гр сливочного творожного сыра
      1-2 огурца или 1 авокадо
      150-200 гр сёмги солёной
      150-200 гр крабового мяса
      соевый соус и соус «Васаби»
      Читать далее »


        Лосось с грибами в соусе «Бешамель»

        Вкусная, сочная рыба под соусом «Бешамель»!
        А если к ней добавить ещё горсточку лесных настоящих грибов, то получится праздничное блюдо!
        Готовьте на здоровье!
        1b
        Ингредиенты:
        1 кг филе лосося
        сок половины лимона
        соль, перец
        приправы, у меня смесь для рыбы: петрушка, шалфей, мята
        Для соуса:
        200-300 гр свежих лесных грибов
        50 гр сливочного масла
        1 луковица
        1 ст.л. муки
        2 стакана молока
        1 стакан сливок
        соль, перец, куркума
        А так же:
        100-150 гр тёртого сыра
        Читать далее »


          Рыба с морепродуктами в сливочном соусе

          Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо!
          Рыба с морепродуктами и сливочным соусом, приготовленная в духовке.
          634a
          Ингредиенты:
          1 кг филе нежирной рыбы
          2-3 моркови
          500-700 гр морского коктейля
          500 мл сливок
          по щепотке куркумы и молотой паприки
          соль, перец
          2-3 веточки укропа
          1-1.5 кг картофеля
          Читать далее »


            Форель со сливочным соусом

            Пятница у нас рыбный день.
            Предлагаю вам сегодня рецепт приготовления форели и соуса к ней.
            Нежная, сочная рыба, сливочный соус и паста — отличный обед для всей семьи!
            624
            Ингредиенты:
            1 кг рыбы (форель или другая красная рыба)
            соль, перец
            половина лимона
            сухие или свежие травы: розмарин, петрушка, мята
            растительное масло для жарки
            для соуса:
            1 луковица
            1 стакан белого сухого вина
            1 стакан сливок
            1-2 ст.л. растительного масла для жарки
            куркума, паприка,соль, перец
            Читать далее »


              Закусочные мини-тортики с сёмгой

              Ещё одно быстрое, но очень красивое и вкусное блюдо.
              Можно сделать один большой торт, но я предпочитаю маленькие порционные.

              16

              Ингредиенты:
              150 гр слабосолёной сёмги, тонко нарезанной
              200 гр сливочного сыра типа «Филадельфия»
              1 болгарский перец ( у меня красный)
              свежая зелень: лук, укроп, петрушка
              чёрный перец
              А так же: форма для маффинов и пищевая плёнка

              Читать далее »


                Рыбные котлеты в картофельной шубе

                оладьи на тарелке рыбна котлета и оладушка

                Когда-то по рассылке  с кулинарного сайта получила  рецепт такого блюда » рыба в картофельной шубе». У меня было филе пикши в брикетах. Конечно, оно было с небольшим содержанием косточек  и не пластинами. Решила я его перекрутить  на фарш и сделать в картофельной одёжке. Может у кого -то дети не  едят   или плохо едят рыбные котлетки , а такой вариант их устроит, да и взрослым , надеюсь, понравится.

                 Для приготовления котлет я брала следующие продукты:

                Пикша ( филе) — 600- 700 г , картофель средний  — 15 шт(берите  по  своему усмотрению),специи — перец молотый, майоран и базилик сухой, соль по вкусу, мука пшеничная, яйца 2 шт , масло растительное для жарки .

                Читать далее »


                  Фаршированный карп от Лилии.

                  Фаршированный карп от Лилии.

                  Рецептом фаршированной рыбы вряд ли кого удивишь, но я все-таки, предлагаю вам рецепт фаршированного карпа, как делаю его я.

                  Читать далее »


                    Форель малосольная быстрого приготовления

                    Так солит форель мой муж.
                    Очень нежная, вкусная, слабосолёная рыбка получается!
                    Станет украшением любого стола!
                    Всё делается очень легко! Получается с первого раза!
                    717
                    Ингредиенты:
                    800-900 гр форели
                    1 л воды
                    250 гр соли (без йода)
                    100 гр сахара
                    3-4 горошинки перца
                    1-2 лавровых листа
                    подсолнечное масло

                    В воду положить соль, сахар, перец и лаврушку, вскипятить и остудить.
                    Перец и лавровый лист убрать.
                    Рыбу порезать на кусочки толщиной 2-2,5 см
                    Положить в чашку, залить холодным рассолом, накрыть тарелкой и поставить сверху
                    небольшой груз. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа.
                    Далее уложить рыбу в банку, между слоями рыбы наливать подсолнечное масло.
                    Уже через пару часов рыбку можно кушать!
                    Приятного аппетита!


                      Рыба-гриль

                      Начался сезон мангалов и гриля!
                      Ну а если мясо вам не по душе или просто вдруг захотелось вкусной рыбки,
                      то вот он — простой рецепт.

                      106

                      Ингредиенты:
                      3-4 штуки скумбрии (или дорады)
                      2 ст л оливкового масла
                      зубчик чеснока
                      сок половины лимона
                      Травки-приправки ваши любимые
                      У меня специальная смесь трав для рыбы:
                      шалфей, розмарин, петрушка, фенхель, лавровый лист, мята, чёрный перец
                      Читать далее »


                        Салат «Настроение»

                        Очень вкусный, сочный салат с освежающей фруктовой ноткой.

                        553

                        Ингредиенты:
                        50 гр красной слабосолёной рыбы
                        горсть красного крупного сладкого винограда
                        1-2 помидора
                        10-15 маслин без косточек
                        100 гр натурального йогурта
                        1 ст л сметаны
                        Читать далее »


                          Закусочный торт «Островок»

                          314
                          Немного изменила рецепт, сделала его менее жирным.
                          Исключила сливки и сливочное масло. И получилось  очень даже вкусно! Салат ушёл на УРА!
                          Ингредиенты:
                          3 картофелины среднего размера
                          малосольная красная рыбка (у меня горбуша) 200 грамм
                          250 грамм сливочной Филадельфии
                          3 ст л йогурта 1,5 %
                          пол огурца
                          укроп
                          зелёный лук
                          сок половины лимона Читать далее »


                            Рыбный пирог

                            i-993[1]
                            Рецепт нашла в блоге Viktoria Gorohovskaiа
                            Исполнение моё
                            Ингредиенты:
                            Для теста:
                            100 гр маргарина
                            100 гр сметаны (у меня 10%)
                            1 яйцо, пол ч.л. соды
                            350-400 гр муки
                            Для начинки:
                            2 банки рыбы в собственном соку
                            (тунец или другая)
                            4 ст.л. сметаны
                            2 ст.л. муки
                            3 яйца,
                            1луковица
                            немного раст. масла Читать далее »


                              Жаренный лосось с овощным гарниром

                              Вариант вкусного и полезного обеда или ужина: жареный лосось, а на гарнир запечённые в духовке овощи.
                              i-882[1]
                              Мне понадобилось:
                              Кусочки лосося
                              2 болгарских перца
                              1 цукини
                              2 ст ложки кефира или йогурта
                              1 ст л растительного масла
                              1 апельсин
                              соль, перец
                              приправы по вкусу (у меня сушёные розмарин, шалфей, петрушка и мята). Читать далее »


                                Объявления
                                Рубрики
                                Архивы
                                Март 2017
                                Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                « Фев    
                                 12345
                                6789101112
                                13141516171819
                                20212223242526
                                2728293031  
                                Секс шоп Купить мед. справки