Вкусно и красиво!

Архивы за 29.04.2020

Пекли  на весеннее равноденствие жаворонков, встречали весну!
На этот раз мы взяли рецепт для сдобных молочных булочек.
Пышные, мягкие, ароматные!

Ингредиенты:
350 мл тёплого молока
10 гр свежих дрожжей или 3-4 гр сухих
700-750 гр пшеничной муки
50 гр маргарина
80 гр сахара
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
Для смазывания:
1 яичный желток
1 ст.л. сливок Читать далее »

Предлагаю вам мой вариант запеканки с клубникой

Ингредиенты:
1 кг обезжиренного творога
5 яиц
3 ст л сахара
4 ст л манной крупы
300 гр клубники
по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара
Читать далее »

А у нас  итальянская кухня в почёте.
Муж подарил мне машину для раскатки теста (помнится раньше мы такими агрегатами бельё выжимали :)
Ну и что ей стоять без дела? Готовим к обеду лазанью.
Вкусно! Сочно!! А из за присутствия в тесте цельнозерновой муки — не сильно вредно

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стакан холодной воды
500-600 гр муки (у меня цельнозерновая)
1 ч.л. соли
Для начинки:
500-600 гр фарша ( у меня свинина+говядина)
1 луковица
1 банка 400 мл протёртых помидор
или 5-6 помидор и 2 ст л томатной пасты
зубчик чеснока
соль, перец, базилик
2 ч.л. оливкового масла
1 стакан горячей воды
Для соуса «Бешамель»:
30 гр сливочного масла
2 ст л с горкой муки
3 стакана молока (у меня 1,5%)
А так же:
100 гр тёртого сыра ( у меня Гауда)
Читать далее »