Фаршированные болгарские перцы

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, сытного и полезного блюда.
23.03.2011034[1]
Итак, нам нужно взять:
куриная или индюшиная грудка 300 гр
баклажан 1 шт
морковь 1 шт большая
помидоры 3-4 шт
лук
сыр небольшой жирности (у меня 16%) 50 гр
паприка 4-6 шт в зависимости от размера
масло растительное 2 чайные ложки
соль, перец
Мясо, баклажан и помидоры режем небольшими кубиками


Морковь режем соломкой, лук мелко шинкуем


Разогреваем сковороду, лучше, если она будет с хорошим антипригарным покрытием, тогда и масла много не надо. Наливаем масло и выкладываем туда порезанное мясо, поджариваем, добавляем к нему лук и морковь и ещё немного поджариваем всё вместе
Минут через пять добавляем баклажан
А ещё через пару минут выкладываем туда помидоры
Солим, перчим, хорошо перемешиваем, убавляем огонь и закрываем крыжкой. Воду добавлять не надо, смесь и без этого получается очень сочная. Тушим 10 мин. Вот такая красота получается, можно уже и так кушать, очень вкусно. Но мы пойдём дальше…
Пока наши овощи с мясом тушатся, разогреваем духовку до 180 градусов и готовим паприку. Аккуратно срезаем с перцев шляпки и вынимаем из них все белые перегородки и семена.
Каждый перчик начиняем нашими тушёными овощами с мясом, присыпаем сверху тёртым сыром, закрываем шляпкой, ставим в жаростойкую форму и подливаем на дно формы немного воды.
Ставим в духовку на 20 минут.
Очень вкусно!
На 100 гр: 58 ккал, белки 5,5 гр, жир 2,1 гр, углеводы 4 гр

Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделитесь с друзьями

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты

2 комментариев к записи “Фаршированные болгарские перцы”

  • liliya4 liliya4:

    Вкусно, аппетитно и, как всегда, очень красиво.

    Ответить

Оставить комментарий к записи liliya4

 



Рубрики
Метки
Пасха ананас баклажан бананы безе белковый крем бисквит ветчина вино грибы дрожжевое тесто йогурт капуста картофель кефир клубника кокос консервы куличи курица мак манго манка молоко морковь мясо мёд огурец орехи перец песочное тесто помидоры рыба савоярди сливки сливочный сыр сметана сыр творог фарш фасоль цуккини шоколад яблоки яйца
Май 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31