Вкусно и красиво!

Записи с меткой ‘грибы’

Готовим вкусный грибной соус!
И на этот раз нам понадобятся грибочки, которые мы засушили осенью :)

Ингредиенты:
20 гр сушёных лесных грибов (полная горсть)
2-3 стакана воды
1 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
зелень
соль, перец

Читать далее »

Для любителей жаренных грибов

Ингредиенты:

1 кг шампиньонов ( у меня коричневые)

1-2 зубчика чеснока

2-3 ст.л. сметаны

растительное масло для жарки

соль, перец

Грибы промываем, режем на четвертинки и обжариваем на растительном масле.

Солим, перчим, добавляем чеснок через пресс, заправляем сметаной.

Всё легко и просто, а грибочки получаются очень вкусными!

Нам нужно:
300-400 гр моркови по-корейски
200 гр варёной куриной грудки
300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)
2 небольших свежих огурчика
2-3 ст л сметаны или майонеза

Приготовление:
Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать
Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.
Приятного аппетита!

Ещё один вариант обеда, приготовленного
в горшочке. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Мясо нежирное ( у меня свинина)
Любые овощи, которые у вас есть. У меня:
Болгарский перец
Морковь, лук
Грибы свежие или консервированные
Капуста белокочанная и кольраби
Квашенная капуста
Приправы, какие любите
2 ст л сметаны
1 стакан кефира Читать далее »

Ещё один салатик с добавлением фрукта.
Очень удачное сочетание ветчины, яблока и грецких орехов!

Все ингредиенты укладываем слоями:

• ветчина варёная
• яблоко (соломкой)
• майонез или сметана с добавлением горчицы и лимонного сока
• грибы консервированные или свежие обжаренные
• сыр тёртый
• грецкие орехи рубленные
• майонез или сметана с добавлением горчицы и лимонного сока
• яйцо варёное тёртое

Дать настояться в холодильнике 2-3 часа
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
4-5 булочек или же 1 большая булка
125 гр натурального йогурта
50-70 гр мякого сливочного масла
200 гр тёртого сыра (у меня моцарелла)
Наполнители на ваш вкус:
ветчина, салями, помидоры, грибы, паприка, кукуруза, всё,что хотите
Читать далее »

Ещё один вариант обеда, приготовленного в горшочке. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Мясо нежирное ( у меня свинина)
Любые овощи, которые у вас есть. У меня:
Болгарский перец
Морковь, лук
Грибы свежие или консервированные
Капуста белокочанная и кольраби
Квашенная капуста
Приправы, какие любите
2 ст л сметаны
1 стакан кефира Читать далее »

Долго думала, что бы такого сварить с гусиными
сердечками…Вот додумалась…
Ингредиенты
0,5 кг сердечек
0,5 кг стручковой фасоли
300 гр маринованных грибов (или свежих)
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 ст л сливочного сыра (типа Филадельфия)
1 стакан кефира
соль , перец, специи Читать далее »

Ингредиенты:
Всё в равных частях
Морковь по-корейски
Маринованные опята
Сыр тёртый
Яйца варёные
Майонез или сметана с горчицей и каплей лимонного сока

Все составные укладываем слоями и промазываем
майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!

Готовим зразы.

Я их делаю немного по-своему…с капустой.
Капуста придаёт им сочность, ну и полезности конечно добавляет!
Мне понадобилось:
500гр фарша (у меня свинина с говядиной)
400гр белокочанной капусты
1 луковица
2 яйца
200 гр грибов (свежих или консервированных)
2 ст л томатной пасты
1 ст л Филадельфии 5% жирности
2 ч л растительного масла
соль, перец
приправы (у меня сушёный базилик) Читать далее »