Записи с меткой ‘огурец’
Макаронный салат — Nudelsalat
Простой в приготовлении, но очень вкусны и сытный — Nudelsalat или макаронный салат
Прекрасно подойдёт для гриль-вечера или пикника
Ингредиенты:
500 гр макарон «Спирали»
2-3 свежих огурца
2-3 помидора
2 болгарских перца
200-300 гр ветчины или варёной колбасы
1 банка консервированной кукурузы (0,4 л)
Для заправки:
5-6 ст л майонеза
200 гр натурального йогурта
2-3 ст л столового уксуса 5% или маринада от консервированных огурцов
соль, перец
Читать далее »
Роллы. МК от Маши
Летом были в гостях у родственников в Петербурге, и там нас угощали роллами.
Вкусно очень! И совсем несложно приготовить!
С разрешения Маши, сфотографировала весь процесс приготовления и делюсь с вами!
Ингредиенты:
1-1,5 стакана круглого риса
1-2 ст.л. рисового уксуса
листы Нори
1 небольшая баночка икры летучей рыбы или другой мелкой икры
250-300 гр сливочного творожного сыра
1-2 огурца или 1 авокадо
150-200 гр сёмги солёной
150-200 гр крабового мяса
соевый соус и соус «Васаби»
Читать далее »
Салат аля «Цезарь» от Володи
Вкусный, лёгкий, свежий салат!
Готовится порционно, выглядит очень аппетитно!
На этот раз мастер-класс даёт Володя, муж моей подруги
Ингредиенты на 2 порции
1/2 кочана салата «Айсберг»
70-80 гр сыра
70-80 гр ветчины
2 огурчика
несколько помидор черри
3 яйца
100 гр варёных креветок
немного сухариков (здесь покупные)
для соуса:
125 гр натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
0.5 ч.л. готовой горчицы или 1 варёный яичный желток
соль, сахар по вкусу
зелень
Читать далее »
Салат с ветчиной и грибами
Вкусный, сытный салат с грибами и ветчиной.
Подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола
Ингредиенты:
300 гр грибов свежих или консервированных
1 луковица
1-2 ст.л. подсолнечного масла для жарки
3 варёных яйца
200 гр ветчины
100 гр сыра
2 консервированных огурца
2 ст.л. сметаны или майонеза
Грибы режем и обжариваем на подсолнечном масле вместе с мелко нарезанным луком. Остужаем.
Яйца мелко рубим, ветчину и огурцы нарезаем маленькими кубиками, сыр трём на тёрке.
Смешиваем всё вместе и заправляем майонезом
Салат из консервированных огурцов
Попробовала в гостях у своей тёти очень простой и очень вкусный салат.
Теперь и дома такой готовлю.
Этот салат рекрасно подойдёт к картофелю в в любом виде
Ингредиенты:
5-6 консервированных огурцов
1 зубчик чеснока
небольшой пучок укропа
1 ст.л. майонеза
Всё очень просто:
Огурцы режем кубиками, добавляем к ним мелко порезанный укроп и чеснок через давилку, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Любимый «Оливье»
Один из любимых салатов!
Вариантов приготовления салата «Оливье» множество, предлагаю наш семейный.
Ингредиенты:
4-5 картофелин сваренных «в мундирах»
1 большая варёная морковь
300-400 гр варёной колбасы (можно заменить варёным мясом)
4 варёных яйца
5-6 консервированных огурцов
1-2 свежих огурца
1 банка (0.4)зелёного горошка
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец
Салат-ассорти от Лилии
Настала «горячая» пора, когда «ВСЕ ЕСТЬ!» Ну, раз уже есть все, значит нужно это «ВСЕ», упрятать в баночки, вспомнив о зиме. Огурчиков уже запасла, а помидорки только-только пошли. Сегодня я сделала любимый моими родными ассорти.
На литровую банку: Читать далее »
Кабачково-баклажанный торт
Все начиналось тихо-мирно. Самый обыкновенный день, обычная кухонная суета…. Надумала приготовить к обеду овощное рагу по-одесски. Почистила кабачки и баклажаны, отправила их в духовку, а сама стала готовить к обжарке морковку и лук.
Вдруг звонок – приглашают меня на купальский вечер мои сотрудники. Что делать? Пойти можно, но ведь не с пустыми-то руками?
Захотелось удивить чем нибудь новеньким, а у меня только заготовка на рагу… Вот и хорошо, решила сделать овощной тортик. Пригодились все продукты. Конечно, удивить удалось. Читать далее »
Малосольные огурчики
Если у вас намечаются гости или поход на природу, и нужна закуска, то этот рецептик очень пригодится.
Хрустящие, сочные малосольные огурчики. Очень вкусно и как закуска и просто так, без ничего.
И готовятся очень просто!
Нам понадобится:
2-3 кг маленьких пупырчатых огурцов
2 ст л с горкой крупной соли
3-4 зубчика чеснока
пара веточек укропа
по 2-3 вишнёвых и смородинных листьев
несколько горошин чёрного перца
3 литра воды
Читать далее »
Салат «Морковки»
На праздник осени в садик готовила.
Смотрится красиво, ярко, заманчиво!
Дети обычно к салатам не очень, но этот салат кушали почти все!
В принципе можно взять любой салат за основу, предложу вам свой вариант.
Делала без майонеза. Во-первых: для детей же!
Ну а во-вторых: использую майонез крайне редко!
Ингредиенты:
3 варёных «в мундирах» картофелины
2 небольших огурца или половина большого
3 варёных яйца
4 варёных морковки
150 грамм сливочного сыра «Филадельфия»
200 гр нежирной сметаны или натурального йогурта (погуще)
по пучку укропа и петрушки
Читать далее »
Лёгкий и сытный салатик на ужин
Такой салат делаю частенько себе на ужин.
Хорошо насыщает, при этом не утяжеляет :)
И очень вкусен!
Всё очень просто!
Ингредиенты:
100 гр куриной грудки варёной или нежирной ветчины
несколько помидорок черри
2-3 огурца
лук-порей
2 ст л йогурта натурального
немного сока лимона (можно и без него)
соль, перец.
Мясо режем на маленькие кусочки.
Огурцы режем кружками, помидорки на половинки, лук кольцами
Заправляем всё йогуртом, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.
Можно добавлять и другие овощи: листья салата, редис и тп.
Приятного аппетита!
Салат с «корейской» морковью
Нам нужно:
300-400 гр моркови по-корейски
200 гр варёной куриной грудки
300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)
2 небольших свежих огурчика
2-3 ст л сметаны или майонеза
Приготовление:
Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать
Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.
Приятного аппетита!
Закусочный торт «Островок»
Немного изменила рецепт, сделала его менее жирным.
Исключила сливки и сливочное масло. И получилось очень даже вкусно! Салат ушёл на УРА!
Ингредиенты:
3 картофелины среднего размера
малосольная красная рыбка (у меня горбуша) 200 грамм
250 грамм сливочной Филадельфии
3 ст л йогурта 1,5 %
пол огурца
укроп
зелёный лук
сок половины лимона Читать далее »