Вкусно и красиво!

Записи с меткой ‘яйца’

Очень красивая и вкусная выпечка на праздничный стол
Украшение и лакомство одновременно — пасхальные веночки для яиц

Ингредиенты:
500 гр муки
150 мл сливок
100 мл молока
50 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
100 гр мягкого сливочного масла
2 яйца
щепотка соли
изюм, цукаты и орехи по желанию
1 яичный желток
1 ст.л. молока
Читать далее »

Пышный, сочный, ароматный!
Пирог из медового бисквита с яблоками и орехами — испеките обязательно!

Ингредиенты:
4 яйца
100 гр сахара
5-6 ст.л. мёда
200 мл растительного масла
300-350 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 яблока среднего размера
1-2 ст.л. лимонного сока
100 гр рубленых орехов (миндаль или грецкие орехи)
Читать далее »

Здравствовать всем! Давно собиралась испечь и поделиться этим рецептом. Одно время пекла эту коврижку очень часто, тем более, что делать ее легко, быстро, а получается вкусно и съедается быстро :)

Единственное, что надо — заранее положить (лучше на ночь) в морозилку сливочное масло или маргарин — смотря, из чего выберете готовить. В оригинальном рецепте был только маргарин. Я сделала напополам — и масло, и маргарин. Можно делать только со сливочным маслом. Решать вам
Нам понадобится:
Для теста
2 пачки сливочного масла или маргарина
2,5-3 стакана муки
10 г разрыхлителя для теста
0,5-1 стак. сахара
щепотка соли
Для начинки -
2 пачки творога
2-3 яйца
ванильный сахар (ванилин), корица — по желанию
0,5 стак. сахара
Читать далее »

Торт с яблоками и сливочным кремом.
Им могут лакомиться даже дети, ведь готовится он без алкоголя, а в креме нет сырых яиц.

Ингредиенты:
для бисквита:
6 яиц
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
125 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 гр крахмала
2 ст.л. какао
для яблочной начинки:
3 яблока
немного лимонного сока
3 ст.л. яблочного сока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
для крема:
350 гр сливочного сыра (типа Филадельфии)
400 мл сливок 30%
100 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
9 гр желатина
дополнительно:
2-3 столовой ложки какао
Читать далее »

Предлагаю вашему вниманию рецепт яблочного пирога с двумя видами теста.
Рассыпчатое песочное тесто внизу, нежный кекс сверху, а между ними яблочная начинка — обязательно испеките такой пирог!

Ингредиенты:
Для песочного теста:
225 гр муки
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 яичный желток
Для кекса:
150гр мягкого сливочного масла
175 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3 яйца + 1 яичный белок
325 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. молотого миндаля или фундука
50 мл молока
Для начинки:
3 яблока среднего размера
Читать далее »

Сочный, вкусный и ароматный вишнёвый пирог!

Ингредиенты:
Для теста:
150 гр холодного сливочного масла
3 ст.л. сахара
250 гр муки
3 ст.л. воды
Для начинки:
800 гр вишни (вес уже без косточек)
100-150 гр сахара
6 яиц
50 гр сливочного масла
4 ст.л. сливок
Читать далее »

Мягкие, пушистые, нежные булочки с начинкой и ванильным соусом.
Очень нравятся детям и взрослым!

Ингредиенты:
250 мл тёплого молока
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
60 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
0.5 ч.л. соли
1 яйцо
60 гр мягкого сливочного масла
500-550 гр муки
Для начинки:
любое варенье
или фруктовый мусс
или кусочки сочных мягких фруктов или ягод
Для ванильного соуса:
400 мл молока
0.5 пачки (20 гр) порошка для ванильного пудинга
или 20 гр крахмала и 1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст.л. сахара
Читать далее »

Очень вкусные, сладкие и красивые — плюшки из сдобного дрожжевого теста!

Ингредиенты:
1 стакан молоко+вода
1 ч.л. сухих дрожжей или около 10 гр свежих
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца + 1 яичный белок
60 гр мягкого сливочного масла
600 гр муки
Для посыпки:
2-3 ст.л. растительного масла
2-3 ст.л. сахара
0,5-1 ч.л. молотой корицы
Для смазки:
1 яичный желток
1 ст.л. молока
Читать далее »

Пятница у нас — рыбный день.Готовим панированную рыбу, а к ней сливочно-грибной соус и баварский картофельный салат.

Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
3 яйца
3-4 ст.л. муки
1 стакан панировочных сухарей
соль
растительное масло для жарки
Для соуса:
500 гр грибов (свежих или консервированных)
1 ст.л. муки
100 мл воды
200 мл сливок 30% жирности
зелёный лук
соль, перец, зелень
Для картофельного салата:
700 гр картофеля (сваренного «в мундире», остуженного и очищенного)
1 стакан горячего мясного бульона
2 ст.л. столового уксуса (20%)
3-4 ст.л. подсолнечного масла
соль, перец, свежая зелень (лук, петрушка, черемша)
Читать далее »

Очень нежное и вкусное пирожное Ламингтон!
Пропитанный шоколадным соусом и присыпанный кокосовой стружкой бисквит — очень рекомендую!

Ингредиенты:
6 яиц
300 г сахара
200 мл растительного масла (без запаха)
250 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
2 пакетика ванильного сахара
500 г. муки.
Для соуса:
250 мл молока
125 гр сахара
2 ст.л. какао
100гр тёмного шоколада
Для присыпки:
2-3 ст.л. кокосовой стружки
Читать далее »

Очень любим выпечку из картофельного теста! Она всегда получается пышной, нежной, вкусной!
Попробуйте и вы испечь вот такой красивый и вкусный яблочный пирог в виде косички.

Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
3 яблока
1 ст л сахара
2 ч л крахмала
0,5 ч л молотой корицы
0,5 стакана яблочного сока или воды
А так же 1 яйцо для смазки пирога
сахарная пудра для посыпки
Читать далее »

Нежные сладкие и ароматные молочные булочки!

Ингредиенты:
Для теста:
3/4 стакана молока
1/4 стакана воды
2 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. сухих дрожжей
2 яйца
450-500 гр муки
25 гр мягкого сливочного масла
Для начинки:
100 гр мягкого сливочного масла
4 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
Для заливки:
3/4 стакана молока
3 ст.л. сахара
Читать далее »

Захотелось нам сладкой выпечки.
Решили напечь плюшек с ореховой начинкой, а из остатков теста слепили ещё и пирожки с вареньем.
Вкусно, красиво, легко!

Ингредиенты для теста:
200 мл + 1 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
10 гр свежих дрожжей (или 4-5 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
Для начинки:
100-150 гр рубленных и молотых орехов (поровну)
3-5 ст.л. молока
1-2 ст.л. сахара
Читать далее »

Поздравляю всех с наступающим праздником!
Всего Вам самого лучшего в Новом Году!
Пусть все Ваши желания исполнятся, мира Вам, здоровья и достатка!

Предлагаю испечь к новогоднему столу маковые пирожные! Лёгкие, вкусные, сочные!

Ингредиенты:
6 яиц
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
2 ст.л. порошка какао
Для крема:
1,5 стакана сливок
1 стакан молока
75-100 гр мака
3-4 ст л сахара
2 ч.л. ванильного сахар
10 гр желатина
Для пропитки:
1,5 стакан горячей воды
4 ст.л. сахара
1-2 ч.л. рома или ликёра
А так же:
100 гр тёртого шоколада
Читать далее »

Очень пористый, воздушный и вкусный кекс!
Приготовить кефирное тесто проще простого — а результат обязательно порадует

Ингредиенты:
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1 стакан кефира
2/3 стакана растительного масла
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан рубленных орехов
так же можно добавить шоколадные капли или кусочки шоколада
Читать далее »

Сладкий, пышный, ароматный кекс прослоенный заварным кремом.
Очень вкусно и красиво!

Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
цедра половины апельсина
6 яиц
180 гр муки
120 гр крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. рома
Для крема:
0,5 л молока
1 пачка (42 гр) порошка для ванильного пудинга
или 3 ст.л. крахмала
100 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
250 гр сливочного масла
А так же:
100 гр крокант (орехи в сахаре, для обсыпки торта)
6-8 коктейльных вишен
Читать далее »

Сладкий, вкусный, красивый, с воздушной шапкой безе и заварным кремом — пляцок «Пани Валевска»!
Сладкоежки будут в восторге!

Ингредиенты:
Для коржа
150 гр сахара
200 гр сливочного масла
6 яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
450 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для безе:
6 яичных белков
200 гр сахара
А так же:
100-150 гр миндальных лепестков
5-6 ст.л. густого варенья (смородина, слива или любое другое варенье с кислинкой)
Для крема:
450 мл молока
1 пачка(42 гр) порошка для пудинга
150 гр сливочного масла
Читать далее »

И снова рецепт с картофельным тестом! Уж очень выпечка из него хорошая получается — пышная, мягкая и вкусная!
Сегодня печём яблочный пирог с орехами

Ингредиенты:
Для теста:
250 гр варёного картофеля
60 гр сливочного масла (растопить)
125 гр сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
5-6 яблок среднего размера (лучше кислых сортов)
немного сахара
3 ст.л. рубленных орехов ( у меня фундук)
1-2 ч.л. корицы
Читать далее »

Сочный, вкусный и яркий — тарт с брокколи!
Для любителей этой прекрасной полезной капусты!

Ингредиенты:
Для теста:
250 гр муки
125 гр сливочного масла
50 гр сметаны
по 0,5 ч.л.соли и сахара
Для начинки:
100 гр сметаны
250 гр творога ( у меня обезжиренный)
3 яйца
500 гр брокколи (соцветия)
200 гр копчёной свинины
соль, перец по вкусу
Читать далее »

Много орехов и прослойка из сочной сливы — настоящий осенний пирог!
Готовится легко, очень ароматный и вкусный!

Ингредиенты:
Для основы:
125 гр холодного сливочного масла
¼ стакана сахара
2 стакана муки
1 ст.л. сметаны
Для начинки:
125 гр мягкого сливочного масла
0,5 стакана сахара
2 яйца
1 стакан молотых орехов ( у меня фундук)
2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
8-10 слив
Читать далее »