Записи с меткой ‘опара’
Сдобный пирог «Анжелика» от сестер Симили. Мой праздничный Пасхальный стол.
Еще один из рецептов моего Пасхального стола.
Опара: сухие дрожжи — 10 г, мука — 135 грамм, вода 75 мл, сахар — 1 чайная ложка
Тесто: мука — 400 грамм, молоко — 120 мл, сливочное масло — 120 грамм, яичный желток — 3 штуки, сахар — 75 грамм, соль — 0,5 чайной ложки
Начинка: масло сливочное — 50 грамм, изюм — 50 грамм, курага — 50 грамм, шоколад — 25 грамм, мак — 1,5 столовых ложки Читать далее »