Печёночные шашлычки
И снова рецепт от Володи!
Очень рекомендую сделать шашлычки из печени!
Вкусно, оригинально, красиво и готовится очень просто!
Ингредиенты:
Печень свиная или говяжья
Сало солёное или подкопчёное
Соль, красный перец
Так же понадобятся:
Шпажки и гриль
Печень промываем и режем на небольшие кусочки, солим, посыпаем перцем и аккуратно перемешиваем
Сало режем пластинами.
На шпажки ( мы брали по две штуки, так шашлычки легче переворачивать при жарке) поочерёдно нанизываем кусочки печени и сала.
Жарим на гриле ( у нас на этот раз электрический настольный, на углях получается ещё лучше!).
Очень вкусно получается!
Приятного аппетита!
