Записи с меткой ‘дрожжи’
Дрожжевые блины
Очень вкусные блины, пушистые, пышные и в то же время дырчатые-прозрачные!
Спасибо Ирине Осиповой и Тане Даршт за рецепт!
Ингредиенты:
5 стаканов муки
5-6 стаканов теплого молока
10г сухих дрожжей
4 яйца
100г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
Читать далее »
Баварский Брецель — бублики по-немецки
Предлагаю вам испечь такие вот крендельки-бублики.
Баварские Брецели!
Без них в Баварии не обходится ни один завтрак!
Так же очень охотно съедается с маслом на перекус или же с кусочком сыра к кружке пива.
Обычно при выпечке их посыпают крупной солью.
Я же испекла другой вариант: с маком и кунжутом.
Очень вкусные, сверху хрустящие, внутри мягкие!
Ингредиенты:
330 мл жидкости (вода и молоко поровну)
1 ч.л. сухих дрожжей или 10-12 гр свежих
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
500 гр пшеничной муки
А так же:
1,5 л воды
1.5 ст л соды
мак, кунжут, крупная соль по желанию
Ватрушки с творогом
Очень уж мы выпечку с творожной начинкой любим!
И ватрушки с творогом у нас улетают моментально! ещё тёплыми! Потому что вкусно!
Ингредиенты на 10 больших ватрушек:
500-550 гр муки
1 стакан тёплого молока
2 яйца
100 мл мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
500 гр жирного творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
А так же:
1 яйцо для смазки