Вкусно и красиво!

Записи с меткой ‘бисквит’

А мои всё требуют тортов!!
И так хочется им угодить, чтоб кушали и причмокивали!!
А тут новый рецептик орехового крема на глаза попался!
Недолго думая, принялась за выпечку. и вот что получилось:
сладкий, ореховый торт!

Ингредиенты
Для бисквита:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
1 пакетик ванильного сахара
Для пропитки
100 гр сахара
0,5 стакана воды
Для орехового крема:
50 гр молотого фундука
50 гр молотого миндаля
100 гр сливочного масла (мягкого)
0,5 стакана молока
50 гр сахара
2 ст.л. муки
Для белкового крема
2 яичных белка
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонной кислоты
Читать далее »

Давно уже увидела в инете картинку с разрисованными рулетами.
Так меня этот способ заинтересовал, что решила всё-таки попробовать.
И не жалею ни капельки — вот какая красота получилась!

Рецепт для рулет взяла мой любимый, который всегда получается.
И крем из «Филадельфии», его мои сладкоежки любят больше всего!

Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
3/4 стакана сахара
3 ст л холодной воды
1пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
1 ч.л. какао
Для крема:
175 гр сливочного сыра «Филадельфия»
300 мл сливок 30 % жирности
0,5 стакана сахара
6 пластинок (10 гр) желатина
1 банка консервированных ананасов
Читать далее »

Очень нежный, сочный торт с кокосовой стружкой и белковым кремом
Рецепт на основе коржей для пирожных «Нежность», выражаю свою благодарность
Оксане Комаровська

Ингредиенты
Для бисквита
2 яйца,
1ст. сахара,
0,25ст. подсолн. масла,
0,75ст. холодной воды,
1 пакетик разрыхлителя
1,5 ст. муки,
ваниль- пакетик,
1ст.л.какао
Крем:
3 белка
несколько капель лимонной кислоты
100 мл воды
300 гр сахара
200 гр сливочного сыра «Филадельфия» (можно заменить на 100 гр слив масла)
200 гр кокосовой стружки для посыпки
Читать далее »

Ингредиенты:
Для бисквита:
2 яйца+ пол стакана сахара
пол стакана подсолнечного масла
стакан молока
2,5 стакана муки+ пол стакана сахара+
3 ст л какао + 1пачка разрыхлителя.
Для крема:
300 гр творога ( у меня обезжиренный)
200 гр сливок 30%
400 гр суфле в шоколаде (зефир должен быть нежным, мягким)
сок трети лимона
+ 150 гр молотого миндаля для обсыпки (обжарить) Читать далее »

Ингредиенты:
Для бисквита
5 яиц
200 гр сахара
2 ст.л. мёда
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
300 гр муки
100 гр молотого миндаля
Для заварного крема
100 мл молока
100 гр сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
100 гр мягкого масла
100 гр сметаны
Для белкового крема
2 белка
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонной кислоты Читать далее »

Этот торт очень вкусен, по вкусу напоминает пирожное «Картошка».
Рекомендую! Спасибо Оле Бреус за рецепт.
Исполнение моё…

Ингредиенты:
Для бисквита:
2 яйца+ пол стакана сахара
пол стакана подсолнечного масла
стакан молока
2,5 стакана муки+ пол стакана сахара+
3 ст л какао + 1пачка разрыхлителя.

Для крема:
Крем для прослойки:
200 гр Филадельфии сливочной
200 мл сливок
100 гр сахара
Крем для украшения:
4 яичных белка
200 гр сахара
несколько капель лимонной кислоты
Читать далее »

Очень вкусно, нежно, не слишком сладко. И красиво!

Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для крема:
150 гр сметаны
200 гр сливочной Филадельфии
60 гр сахарной пудры
500 мл сливок
15 гр желатина
Для пропитки:
300 мл холодного кофе
6 столовых ложек Амаретто (я заменила на эссенцию миндальную, 6 капель)
А так же:
30-40 шт печенья «Савоярди»
200 мл кофе смешать с 3 ст л Амаретто (3 капли эссенции миндальной)
какао
200 гр клубники Читать далее »

Бисквит:
6 яиц
3 ст л воды
150 гр сахара
150 гр муки

Крем:
275 гр сливочной Филадельфии
200 мл сливок
150 гр сахара
6 пластинок желатина
1 спелое манго Читать далее »

Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.

Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала

Для крема «Шарлот»
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Читать далее »