Записи с меткой ‘сало’
Тыквенная икра. (Праздничный завтрак)
Сегодня моя старшая дочь именинница. Человечку 6 лет, вот и завтрак я решила сделать празднично-красиво-полезным: подложка, это нежнейшее картофельное пюре со сметанкой. Цветочки — помидорки – один со сваренным «молодо» перепелиным яичком, другой с соусом-чили, который моя масянечка обожает. Два жаренных перепелиных яичка.
Отдельно об оранжевых лепесточках и начинке в пироге.
Читать далее »
Сало из печи
Сразу оговорюсь — я сало ни готовить, ни кушать не умею и не люблю!
Бывает найдёт на меня раз в пятилетку — возьму тонюсенький, прозрачный кусочек сала,
а к нему огромный кусок хлеба, только так и получается…
Муж надо мной смеётся, а я жирное по-другому просто не осилю…
Так вот, данный рецепт от моего мужа! Уж он то в сале знает толк!
Солит и запекает сам, никому не доверяет.
Ингредиенты:
сало свиное, можно с прожилками мяса
соль крупная не йодированная
перец чёрный молотый
перец душистый горошком
чеснок
лавровый лист
Читать далее »