Вкусно и красиво!

Для тех, кто любит творог и изделия с ним , я предлагаю приготовить бисквитный торт или пироженки с нежным творожно-молочным кремом с ананасами.  Этот рецепт мне пришёл по почтовой рассылке и я решила его приготовить.В скобках будут мои пояснения , какие продукты я брала.

Ингредиенты :
5 яиц(6 средних)
1 ст. сахар( 170 гр )
1 ст. муки(170 гр)
1 пачка ванильного сахара
Крем
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога(400гр сладкой творожной массы)
5 ст л сахарной пудры(50гр сахара)
250 мл сливок(10 % жирности)
консервированные ананасы   (порезанные кубиками)
Для украшения
сахарная пудра или шоколад

Способ приготовления: 

Разогреть духовку до 180-200 градусов.Предварительно замочить желатин в холодной кипячёной воде.
Бисквит взбивала обычным холодным способом : взбила сахар с яйцами на максимальной скорости , пока не увеличилась масса в 5-6 раз.Затем частями добавляла  муку и аккуратно перемешивала.Готовое бисквитное тесто выложить в форму разъёмную и аккуратно поставить в разогретую духовку . Выпекать 30-40 минут .всё зависит от Вашей духовки.Достать готовый бисквит из формы, охладить и разрезать пополам на два коржа.

Приготовим крем:

Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.Добавить ананасы.Нижнюю половину коржа поместить в разъёмную форму, по бокам выложить бумагу.Когда творожная масса начнёт застывать, выложить на корж.Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов. Затем вынуть из формы, убрать бумагу.Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Шесть часов у меня не выдержали и разрезали торт через 3 часа. вот такой он у меня получился в разрезе.

Если что-то непонятно  в приготовлении, даю ссылку:

/kulinariya123.blogspot.com/2012/06/tort-s-nezhnejshim-tvorozhnym-kremom.html#ixzz2cXAmrQ4n

Всем приятного аппетита!

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты

3 комментариев к записи “Торт с нежным творожным кремом и ананасами”