Вкусно и красиво!

Архивы за Сентябрь 2014

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке

Ингредиенты:
Для каннеллони:
2 яйца
0,5 стакана воды
1 ч.л. соли
450-500 гр муки
Для начинки:
500-600 гр фарша (у меня свинина)
1 луковица
соль, перец
Для соуса:
1 луковица
5-6 помидор или
1 банка томатов
0,5 стакана сливок
1-1,5 стакана бульона или воды
соль, перец, приправы
200 гр тёртого сыра
Читать далее »

Ещё один вариант «Сметанника».
Песочное тесто, пропитанное сметанным кремом, в сочетании с миндальными орешками — просто сказка!

Ингредиенты:
для теста:
500-550 гр муки
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
2 яйца и 1 желток
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра половины лимона
для верхнего слоя:
1 яичный белок
1 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
100 гр рубленного миндаля без кожи
для крема:
400 гр сметаны жирностью 15-20%
200 мл сливок жирностью 30%
100 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
6 ст.л. лимонного сока
9 гр желатина
для украшения:
200 мл сливок жирностью 30%
3 ст.л. сахара
Читать далее »

Пышные, вкусные вафли!
Сверху слегка хрустящие, внутри мягкие и нежные!
С шариком мороженного, с вареньем или сливками — наслаждение!

Ингредиенты:
3 яйца
150 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
150 мл молока
250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 гр сливочного масла
Читать далее »

А вот и он — «Наполеон»
Супер-вкусный и супер-калорийный!
Торт для особых случаев!

Ингредиенты:
250 гр сливочного масла
200 гр сметаны
2 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
Для крема:
150 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1-1,5 банки сгущённого молока
Читать далее »

И снова яблочный пирог!
Сочный, вкусный, красивый!

Ингредиенты:
для теста:
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. холодной воды
Для начинки:
1 кг яблок
100-150 гр сахара (зависит от сорта яблок)
75 гр сливочного масла
6 ст.л. сливок
1-2 ч.л. корицы
Читать далее »