Архивы рубрики ‘Вторые блюда’
Зразы с грибами и капустой
Готовим зразы.
![i-898[1]](/wp-content/uploads/2013/04/i-8981.jpg)
Я их делаю немного по-своему…с капустой.
Капуста придаёт им сочность, ну и полезности конечно добавляет!
Мне понадобилось:
500гр фарша (у меня свинина с говядиной)
400гр белокочанной капусты
1 луковица
2 яйца
200 гр грибов (свежих или консервированных)
2 ст л томатной пасты
1 ст л Филадельфии 5% жирности
2 ч л растительного масла
соль, перец
приправы (у меня сушёный базилик) Читать далее »
Курица с овощами в рукаве
Люблю готовить в рукаве для запекания!
Во-первых практично: духовка остаётся чистой, к поддону ничего не пригорает.
Во-вторых полезно: можно готовить без добавления жира
И в-третьих, блюдо получается сочным и вкусным.
Сегодня у нас на обед куриные окорочка и овощи, запечённые в рукаве.
![i-890[1]](/wp-content/uploads/2013/04/i-8901.jpg)
Готовлю всегда на всю мою немаленькую семью (нас пятеро :))
Мне понадобилось:
6 куриных окорочков, можно взять и просто целую курицу
3 болгарских перца, разного цвета, тогда блюдо получается красивее
2 моркови
5-6 помидор
1 луковица
1 ст.л. мёда
1 ст.л. готовой горчицы
соль, перец (я беру красный жгучий и чёрный)
приправы ( у меня розмарин и шалфей сушёные) Читать далее »
Куриная грудка тушёная с овощами
Очень простое, но очень вкусное блюдо.
Куриная грудка тушёная с овощами.
![i-885[1]](/wp-content/uploads/2013/04/i-8851.jpg)
Мне понадобилось:
1 куриная грудка
1 баклажан
2 небольшие кольраби
3 помидорки
2 моркови
1 луковица
1 ст л раст масла
соль, перец, приправы Читать далее »
Жаренный лосось с овощным гарниром
Вариант вкусного и полезного обеда или ужина: жареный лосось, а на гарнир запечённые в духовке овощи.
![i-882[1]](/wp-content/uploads/2013/04/i-8821.jpg)
Мне понадобилось:
Кусочки лосося
2 болгарских перца
1 цукини
2 ст ложки кефира или йогурта
1 ст л растительного масла
1 апельсин
соль, перец
приправы по вкусу (у меня сушёные розмарин, шалфей, петрушка и мята). Читать далее »
Фаршированные болгарские перцы
![23.03.2011034[1]](/wp-content/uploads/2013/04/23.03.20110341.jpg)
Итак, нам нужно взять:
куриная или индюшиная грудка 300 гр
баклажан 1 шт
морковь 1 шт большая
помидоры 3-4 шт
лук
сыр небольшой жирности (у меня 16%) 50 гр
паприка 4-6 шт в зависимости от размера
масло растительное 2 чайные ложки
соль, перец Читать далее »
Свиной окорок почти по-гасконски
Очень мне понравился рецепт свиного окорока «По-гасконски», но там столько всяких ингредиентов для соуса…
Решила я это дело немного упростить.
Получилось очень вкусно! Мясо нежное, сочное!
Предлагаю вам свой рецепт.
Готовила на новогодний стол.
Ингредиенты:
свиной окорок
1 ананас
Для маринада:
100 мл гранатового сиропа
100 мл апельсинового сока
100 мл пива
2 ст.л. мёда
соль, красный и чёрный перец
маленький перчик чили Читать далее »