Вкусно и красиво!

Архивы автора

Ингредиенты:
В равных частях, всё порезать кубиками
Отварная куриная грудка или куриная ветчина
Отварной картофель
Ананас консервированный
Яйца варёные
Сыр тёртый
Мелко порубленный грецкий орех
Майонез или сметана с горчицей и капелькой лимонного сока

Все продукты укладываем слоями, каждый слой мажем
майонезом или сметаной. Сверху присыпаем орехами.
Приятного аппетита!

Рецепт нашла в блоге Viktoria Gorohovskaiа
Исполнение моё
Ингредиенты:
Для теста:
100 гр маргарина
100 гр сметаны (у меня 10%)
1 яйцо, пол ч.л. соды
350-400 гр муки
Для начинки:
2 банки рыбы в собственном соку
(тунец или другая)
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки
3 яйца,
1луковица
немного раст. масла Читать далее »

Нашла этот рецепт на сайте «Поварёнок»
Автор рецепта: pinkflamingo1962
Этот торт спекла сама. Предлагаю вам!

Ингредиенты
Для теста:
400 гр сметаны (у меня 24%)
3 яйца
2 стакана сахара
1000-1200 гр муки
100гр слив. масла (растопить)
3 ст.л. подсолн.масла
2 пачки разрыхлителя
2 пачки ванильного сахара
Для крема:
600 гр сметаны 30%
200мл сливок 30%
3-4 ст.л.сахара Читать далее »

Очень вкусное песочное печенье с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:
2 яйца
150 гр сахара
2 пак ванильного сахара
200гр сметаны
250гр сливочного масла
750 гр муки
2 ч л разрыхлителя
1 банка апельсинового джема Читать далее »

Готовим зразы.

Я их делаю немного по-своему…с капустой.
Капуста придаёт им сочность, ну и полезности конечно добавляет!
Мне понадобилось:
500гр фарша (у меня свинина с говядиной)
400гр белокочанной капусты
1 луковица
2 яйца
200 гр грибов (свежих или консервированных)
2 ст л томатной пасты
1 ст л Филадельфии 5% жирности
2 ч л растительного масла
соль, перец
приправы (у меня сушёный базилик) Читать далее »

Люблю готовить в рукаве для запекания!
Во-первых практично: духовка остаётся чистой, к поддону ничего не пригорает.
Во-вторых полезно: можно готовить без добавления жира
И в-третьих, блюдо получается сочным и вкусным.
Сегодня у нас на обед куриные окорочка и овощи, запечённые в рукаве.

Готовлю всегда на всю мою немаленькую семью (нас пятеро :))
Мне понадобилось:
6 куриных окорочков, можно взять и просто целую курицу
3 болгарских перца, разного цвета, тогда блюдо получается красивее
2 моркови
5-6 помидор
1 луковица
1 ст.л. мёда
1 ст.л. готовой горчицы
соль, перец (я беру красный жгучий и чёрный)
приправы ( у меня розмарин и шалфей сушёные) Читать далее »

Очень простое, но очень вкусное блюдо.
Куриная грудка тушёная с овощами.

Мне понадобилось:
1 куриная грудка
1 баклажан
2 небольшие кольраби
3 помидорки
2 моркови
1 луковица
1 ст л раст масла
соль, перец, приправы Читать далее »

Вариант вкусного и полезного обеда или ужина: жареный лосось, а на гарнир запечённые в духовке овощи.

Мне понадобилось:
Кусочки лосося
2 болгарских перца
1 цукини
2 ст ложки кефира или йогурта
1 ст л растительного масла
1 апельсин
соль, перец
приправы по вкусу (у меня сушёные розмарин, шалфей, петрушка и мята). Читать далее »

Бисквит:
6 яиц
3 ст л воды
150 гр сахара
150 гр муки

Крем:
275 гр сливочной Филадельфии
200 мл сливок
150 гр сахара
6 пластинок желатина
1 спелое манго Читать далее »

Вкусный и лёгкий супчик. Особенно нравится детям.
Манные клёцки — хорошая альтернатива лапше
Вам понадобится:
Любой бульон (у меня куриный)
Несколько картофелин
150 гр манной крупы (из твёрдых сортов пшеницы)
2 яйца
четверть чайной ложки соли Читать далее »

Очень мне понравился рецепт свиного окорока «По-гасконски», но там столько всяких ингредиентов для соуса…
Решила я это дело немного упростить.
Получилось очень вкусно! Мясо нежное, сочное!
Предлагаю вам свой рецепт.
Готовила на новогодний стол.

Ингредиенты:
свиной окорок
1 ананас
Для маринада:
100 мл гранатового сиропа
100 мл апельсинового сока
100 мл пива
2 ст.л. мёда
соль, красный и чёрный перец
маленький перчик чили Читать далее »

Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.

Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала

Для крема «Шарлот»
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Читать далее »

Очень вкусные, нежные рогалики.
Спасибо Софье Мировой за рецепт!
К чаю, с вареньем, шоколадом, мёдом или сыром — просто сказка!

Ингредиенты:
330 мл вода+молоко
1 ч.л. без горки сухих дрожжей (или 5-7 гр свежих)
2,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
500-550 гр муки
25 гр сливочного масла Читать далее »

Ингредиенты:

150-200 гр варёного куриного мяса
1 варёная морковь
3 варёных яйца
2-3 варёных свеклы
50 гр твёрдого сыра
горсть дроблёного грецкого ореха
майонез (или сметана с добавлением горчицы) Читать далее »

Ингредиенты:
1,5 ст молока
50 гр дрожжей
1,5 ст сахара;
300 гр сливочного масла или маргарина (растопить)
0,5 ч.л.соли;
6 яиц
около 1 кг муки;
150-200 гр изюма,можно добавить цукаты и орехи
Ванилин.

Для глазури:
2 белка
125 гр сахарной пудры
сок половины лимона
Читать далее »

Вкуснейшая нежнейшая пасха!
Рецепт для тех, кто боится сырых яиц в блюдах.

Ингредиенты:
450 гр жирного творога (у меня 30%)
200 мл сливок 30 %
3 яйца
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр изюма
цукаты и орехи по желанию
Читать далее »

Куличи, куличики!

Как они красивы и нарядны! А как вкусны!
Предлагаю вам ещё один вариант теста для куличей.
Пушистые, вкусные, лёгкие получаются!

Ингредиенты:
400 мл молока
350 мл горячей воды
4,5 ч.л. сухих дрожжей
2 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
150 гр маргарина
6 яиц
1 ч.л. соли
2-2,2 кг муки
100 гр изюма ( у меня тёмный и светлый пополам)

Читать далее »