Вкусно и красиво!

Архивы рубрики ‘Выпечка сладкая’

Быстрые вкусные булочки на завтрак!
Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!

Ингредиенты:
2 яйца
120 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 стакан молока
Читать далее »

Сладкие, хрустящие, ароматные, сахарные трубочки или рожки.

Ингредиенты:
175 гр сливочного масла
1 стакан сахара (можно чуть меньше)
1,5 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1-1,5 стакана молока или воды
2 стакана муки

Читать далее »

Пекла я эти булочки уже несколько раз.
Очень вкусные, мягкие, пористые.
Очень просто выпекаются. Моментально съедаются!
А сегодня я сделала двойную порцию, чтобы посмотреть, правда ли в них можно 4 недели булочки хранить.
В качестве формочек для выпечки этих булочек нам нужны жаростойкие банки.
В принципе все баночки, в которых вы покупаете варенье или джемы, подходят для этого.
Только нам нужны банки, у которых нет сужения кверху, то есть цилиндрические или конусные (с расширенным горлышком), чтобы булочки можно было из них легко вынуть.

4 ст.л. семечек подсолнуха
4 ст.л. тыквенных семечек
1 ст. л кунжута
1 ст. л. зерновых хлопьев, у меня смесь 5 злаков (можно просто овсянку)
250 г обезжиренного творога
3 ст.л. апельсинового сока
цедра половины апельсина
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1/4 стакана молока
1/4 стакана растительного масла
2 стакана пшеничной муки
1 пакетик разрыхлителя
Читать далее »

Мои дети очень любят выпечку с маком.
А уж этих маковых «улиточек» готовы кушать хоть каждый день!

Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
0.5 стакана горячей воды
0.5 стакана молока
20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 яйцо
50 гр маргарина
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
около 600-700 гр муки
Для начинки:
100 гр мака
2 ст.л. сахара
0.5 стакана молока
Для глазури:
50 мл воды
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
Читать далее »

Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!! Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось

Рецепт заварного теста и крема»Шарлот» у меня немного другой, поэтому напишу подробно.
Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема «Шарлот»:
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Читать далее »

Моя благодарность Вике Гороховской за рецепт!
Очень нежный, пушистый, вкусный пирог!

Ингредиенты:
для теста:
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного сахара
120 гр мягкого сливочного масла
2 яйца
1/3 стакана молока
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
30 гр сливочного масла
0,5 стакана сахара
15-20 абрикосов

Читать далее »

Рецепт нашла в блоге chadeyka в ЖЖ
Вкус не передаваемый!! Готовятся очень быстро. У меня на всё ушёл час.
Рекомендую!

Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца

Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)
Читать далее »

Вкуснейшая выпечка с сочной и ароматной ягодной начинкой !

Ингредиенты:
для теста:
150 гр холодного сливочного масла
2 ст.л. сахара
1,5 стакана муки
5 ст.л. холодной воды
для начинки:
400 гр ягод (у меня черника)
3-5 ст.л. сахара (зависит от ягоды)
1 ст.л. с горкой крахмала

Читать далее »

Когда нужно что-то испечь в школу или садик, я прибегаю к рецептам кексов.
Очень нравятся они детям! И крема к ним не нужно, так что идеально для детских садов.
Доча моя пришла домой и объявила, что в школу нужно что-то испечь. Причём на 30 человек.
Вот что у нас получилось

Ингредиенты:
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
400 гр муки
0,5 стакана молока
2 ст.л. какао
Читать далее »

Вкусные, пышные, сладкие булочки с изюмом.

Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
10 гр свежих дрожжей (или 4-5 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки

Читать далее »

Творожный кекс очень прост в приготовлении! Нежный, пушистый, вкусный!
Обязательно испеките для деток, да и сами кусочек не забудьте скушать!

Ингредиенты:
175 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
125 гр обезжиренного творога
250 гр муки
1ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Читать далее »

Очень вкусные рулетики, с хрустящим тонким тестом!

Ингредиенты:
Для теста
1 стакан воды
0,5 стакана молока
3 ст.л. растительного масла
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
4 ст л водки
2/3 стакана + 3,5 стакана муки
Для начинки
небольшой кочан капусты
2 моркови
1 большая луковица
1 болгарский перец
соль, перец, сахар
А так же:
растительное масло для жарки
Читать далее »

Любителя шоколада не останутся равнодушными!
Нежное, очень шоколадное, сладкое и вкусное печенье!

Ингредиенты:
200 гр муки
75 гр сахара
щепотка соли
100 гр холодного сливочного масла
2 ст.л. какао
2 ст.л. натурального йогурта или кефира
100 гр шоколадных капель
Читать далее »

Ингредиенты на 25-30 мини-пирожных:
100 гр холодного масла
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
50 гр тёмного шоколада
1 яйцо
Для крема:
250 гр сливочного сыра (у меня Филадельфия)
200 мл сливок 30% жирности
50 гр сахарной пудры
10 гр желатина
И конечно же:
25-30 конфет Рафаэлло.

Читать далее »

Ароматные, вкусные, сладкие рогалики!

Ингредиенты:

Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для наполнителя:
125 гр молотого фундука
5 ст.л молока
3 ст.л. сахара
Читать далее »

Нежные, воздушные, сладкие и вкусные пряники!

Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Читать далее »

Очень простой, но очень вкусный десерт.
Времени и усилий на приготовление уходит минимум, набор продуктов простейший,
а результат стараний превосходит все ожидания!
Очень рекомендую!

Ингредиенты:
600-700 гр сливы (вес уже без косточек)
3 ст л сахара
Для штрейзеля:
100 гр масла
100 гр сахара
200 гр муки
Читать далее »

Ингредиенты:

для теста:
2 стакана муки
5 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла

для начинки:
5-6 крупных яблок
100-150 гр краснойсмородины

для заливки:
1 стакан сметаны (у меня 15%)
0,5 стакана сливок (30%)
200 гр обезжиренного творога
3 яйца
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3-4 ст.л. муки

Читать далее »

Баварские паровые булочки, очень вкусные и пышные!
Обычно делают их со сливой или со сливовым вареньем, но в принципе начинку можно придумать любую!
У нас сегодня кнедли с малиновым вареньем и ванильным соусом!

Ингредиенты:
для теста:
1 ч.л. сухих дрожжей
250 мл тёплой жидкости (молоко и вода)
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
50 гр мягкого сливочного масла
450-500 гр муки
для начинки:
300 гр малинового варенья
для соуса:
500 мл молока
1 ст.д. с горкой крахмала
2 пакетика ванильного сахара
4 ст.л. сахара

Читать далее »