Каннеллони с фаршем

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке
274
Ингредиенты:
Для каннеллони:
2 яйца
0,5 стакана воды
1 ч.л. соли
450-500 гр муки
Для начинки:
500-600 гр фарша (у меня свинина)
1 луковица
соль, перец
Для соуса:
1 луковица
5-6 помидор или
1 банка томатов
0,5 стакана сливок
1-1,5 стакана бульона или воды
соль, перец, приправы
200 гр тёртого сыра



Вначале нужно приготовить простое пельменное тесто:
В чашу наливаем воду, добавляем соль и яйца, всыпаем муку и замешиваем эластичное тугое тесто.
Накрываем его и отставляем пока в сторону.
268
Теперь режем луковицу, обжариваем её на растительном масле, добавляем томаты, доводим до кипения. Далее вливаем сливки и бульон, солим и добавляем приправы по вкусу.
Даём соусу повариться на медленном огне несколько минут.
269
В фарш добавляем мелко порезанный лук, соль и перец, хорошо вымешиваем.
Так же можно добавить мелко порезанные грибы (свежие или обжаренные).
Тесто тонко раскатываем, режем его на полоски.
На каждую полосу выкладываем фарш, защипываем края теста, формируя трубочки-каннеллони.
270
Каннеллони укладываем в форму для запекания, заливаем горячим соусом, так, чтобы тесто было полностью закрыто жидкостью.
271

272
Осталось только посыпать сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
273
Приятного аппетита!
275

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


Комментарии:

2 комментария на «“Каннеллони с фаршем”»

  1. Даааааааа…это вкусно — не то слово! И как же это калорийно, ёпт! А тут ты еще и сама тесто для каннеллони делаешь, и каннеллони ручной работы. Цены этому блюду нет, дорогая. Но очень вкусно, согласна! :good:

    • Привет Леночка! Рада тебе!
      Да, калорий не счесть — лучше просто кушать с удовольствием :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: