Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Архивы рубрики ‘Выпечка несладкая’

Пирожки «Вэрзэре»

Давно уже присмотрела рецепт в интернете и вот решила тоже приготовить
Молдавские пирожки Вэрзэре с капустой — очень вкусно!
32
Ингредиенты:
0.5 стакана воды
0.5 стакана растительного масла
2 стакана муки
1 ч.л. соли
для начинки:
2 чашки (0,3) тушёной капусты
1 желток для смазки
Читать далее »


    По мотивам греческого Гироса

    Гирос, (греч. γύρος, [ˈʝiros], на Юге России распространён вариант написания «гиро») — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером (дёнер-кебабом) или арабской шаурмой. Греки — христиане, и могут использовать свинину для приготовления гироса (кебаба из свинины). (ВИКИПЕДИЯ)
    А мы готовим дома блюдо по мотивам гироса — вертела для мяса у нас нет, поэтому мясо мы жарим на сковороде, предварительно замариновав его в смеси специй ГИРОС
    55
    Ингредиенты:
    1 кг мяса (свиная шея)
    растительное масло для жарки
    Для смеси специй ГИРОС (все специи в сушёном молотом виде)
    2 ст.л. орегано
    1 ч.л. сладкой паприки
    1 ч.л. кориандра
    1 ч.л. петрушки
    1 ч.л. чесночного порошка
    0.5 ч.л. корицы
    0.5 ч.л. чёрного перца
    0.5 ч.л. тимьяна
    Для лепёшек:
    2 стакана кефира
    1 ч.л. соли
    1 ч.л. соды
    600-650 гр муки
    Для соуса:
    1 стакан сметаны
    1 стакан греческого йогурта
    1 стакан кефира
    1-2 зубчика чеснока, соль
    А так же:
    помидор
    огурец
    Читать далее »


      Хлеб на шампурах

      Совсем скоро майские праздники, наверняка у многих планируются походы на природу, на дачу, на речку.
      А кто-то может и в собственном саду или дворе дворе отдыхать будет.
      Если у вас намечается шашлык, предлагаю к нему испечь вкусный домашний хлеб на шампурах.
      Тест можно сделать простое — на кефире.
      Рецепт можно посмотреть здесь:

      Тесто на кефире

      А у меня в этот раз дрожжевое тесто.
      Хлеб получился очень вкусный, съели весь сразу же, пришлось ставить тесто второй раз и печь ещё.
      48
      Ингредиенты:
      330 мл тёплой воды
      1 ч.л. соли
      1 ч.л. сахара
      1 ч.л. сухих дрожжей
      2 ст.л. оливкового масла
      500 гр муки
      А так же:
      2-3 ст.л. оливкового масла
      любимые травки ( у меня итальянские)
      Читать далее »


        Слоёная самса

        Вкусные, сочные пирожки с мясом! Рекомендую!
        33
        Ингредиенты:
        Для теста:
        125 гр мягкого сливочного масла
        1 стакан тёплой воды
        1 яйцо
        0.5 ч.л соли
        600 гр муки
        Для смазки:
        75 гр сливочного масла
        Для начинки:
        600-700 гр мяса (говядина, баранина)
        100 гр жира
        1 луковица
        соль, перец
        Читать далее »


          Пирожки-малыши, быстрые

          Очень простой и быстрый рецепт мягких и вкусных пирожков с картошкой.
          17
          Ингредиенты:
          200 гр сливочного масла
          1 стакан молока
          1-1,5 ч.л. дрожжей
          1 ч.л. соли
          1 ч.л. сахара
          500-550 гр муки
          Для начинки:
          600-700 гр картофельного пюре
          Читать далее »


            Вак-Бэлиш

            Угощайтесь пирогами!
            Вак-Бэлиш — это маленькие пироги с мясом и картошкой, очень сочные и вкусные!
            Готовятся эти пироги очень легко и быстро!
            329
            Для теста:
            250 гр сливочного масла или маргарина
            500 мл кефира
            около 700 гр муки
            1 ч л соды
            1 ч.л. соли
            Для начинки:
            500-600 гр говядины
            5-6 картофелин
            2 луковицы
            соль, перец
            А так же:
            50-80 гр сливочного масла
            1 стакан бульона (овощного или мясного)
            Читать далее »


              Тарт с брокколи

              Сочный, вкусный и яркий — тарт с брокколи!
              Для любителей этой прекрасной полезной капусты!
              293
              Ингредиенты:
              Для теста:
              250 гр муки
              125 гр сливочного масла
              50 гр сметаны
              по 0,5 ч.л.соли и сахара
              Для начинки:
              100 гр сметаны
              250 гр творога ( у меня обезжиренный)
              3 яйца
              500 гр брокколи (соцветия)
              200 гр копчёной свинины
              соль, перец по вкусу
              Читать далее »


                Хачапури по-мегрельски

                Пекла ПИТУ, поставила специально теста побольше, чтобы испечь ещё и Хачапури.
                Вкусно, сытно, легко готовится.
                Очень рекомендую!
                203
                Ингредиенты:
                Для теста:
                330 мл жидкости (вода и молоко поровну)
                1 ч.л. сухих дрожжей или 10-12 гр свежих
                1 ч.л. сахара
                1 ч.л. соли
                2 ст.л. оливкового масла
                500 гр пшеничной муки
                Для начинки:
                300-400 гр сыра Сулугуни
                2 яйца
                Читать далее »


                  Хлеб с сыром и укропом.

                  Фото 025

                  Испробовала новый для меня рецепт. Результат превзошел все мои ожидания и я решила понести рецепт в народ! Предложила этот хлеб девушка Ярослава из Беларуси! Хлеб получается пушистым, мягким и ароматным. Сегодня четвертый день, как я его испекла, а он не зачерствел. Для хлеба нам потребуется:

                  1. мука — 350 грамм

                  2. молоко — 230 мл

                  3. сахар — 1 столовая ложка

                  4. соль — 1 чайная ложка

                  5. масло оливковое — 2 столовые ложки (Ярослава готовила со сливочным маслом)

                  6. дрожжи сухие — 2 чайные ложки

                  7. сыр — 170 грамм (у Ярославы ушло всего 80 грамм)

                  8. укроп — 1 пучок

                  9. желток — 1 штука Читать далее »


                    Рулет с грибами (картофельное тесто)

                    Ароматный, вкусный рулет из картофельного теста с начинкой из грибов.
                    Это блюдо прекрасно подойдёт и для праздничного стола и для семейного ужина или обеда.
                    90
                    Ингредиенты:
                    Для теста:
                    400 гр варёного картофеля
                    50 гр сливочного масла
                    3 яйца
                    1 ч.л. соли
                    2 ч.л. разрыхлителя
                    400-450 гр муки
                    Для начинки:
                    800 гр грибов (у меня коричневые шампиньоны)
                    1 луковица
                    немного масла для жарки
                    2 ст.л.сметаны или сливочного сыра
                    соль, перец
                    Читать далее »


                      Тесто на кефире

                      Универсальное тесто!
                      Готовится очень быстро! Набор ингредиентов минимальный!
                      Подходит как для сладких, так и для пикантных начинок, а можно вообще просто лепёшек нажарить и начинять их по своему усмотрению.
                      Изделия из кефирного тесто можно жарить с маслом и без или выпекать в духовке.
                      30
                      Ингредиенты:
                      500 мл кефира
                      0,5 ч.л. соды
                      0,5 ч.л. соли
                      600-650 гр муки (зависит от жирности кефира)
                      можно добавить 1 яйцо, тогда муки понадобится чуть больше

                      Всё очень и очень просто:
                      В чашу наливаем кефир, добавляем к нему соль и соду, перемешиваем.
                      Далее добавляем по желанию яйцо и муку и замешиваем мягкое податливое тесто.
                      Стараемся долго тесто не месить.
                      Всё! тесто готово!
                      теперь можно напечь из него пирожков или нажарить лепёшек.
                      Я делаю из этого теста лепёшки для

                      татарских Кыстыбы,

                      а так же жарю пирожки с картошкой или капустой, запекаю пирожки со сладкими начинками, а ещё из этого теста получаются вкуснейшие лепёшки, обжаренные в масле и

                      пирожки-бомбочки с помидором и сыром.

                      Рецепты следуют!
                      Приятного аппетита!


                        Булочки с вялеными помидорами

                        Фото 024

                        Здравствуйте! Этот рецепт я опробовала сегодня, результат меня порадовал и очень сильно, поэтому принято решение нести его в массы. Для всех пользователей, а особенно для тех, кто придерживается поста! Ну оооочень вкусно!!!
                        Нам потребуется:
                        1. мука — 600 грамм
                        2. масло оливковое — 6 столовых ложек (я взяла 2 столовые ложки оливкового 3 столовые ложки нерафинированного кукурузного масла для теста и 1 столовую ложку оливкового для смазывания пласта)
                        3. теплая вода — 350 мл (мне в этот раз хватило 275 мл)
                        4. соль — 15 грамм
                        5. сахар — 10 грамм
                        6. вяленые помидоры — 90 грамм
                        7. дрожжи прессованные — 15 грамм
                        8. сушеный базилик, эстрагон, куркума, лепестки красного острого перца — по 1/3 чайной ложки
                        9. кунжут, льняное семя — по 1 чайной ложке.

                        Читать далее »


                          Очень простой пирог с капустой

                          И снова передаю свою благодарность Вике Гороховской!
                          В этот раз за рецепт вкусного пирога с капустой.
                          Рецепт очень простой, справится любая хозяйка, а результат порадует всех!
                          Вкусный, нежный, сочный и ароматный! Самый настоящий капустный пирог!
                          832
                          Ингредиенты
                          Для теста:
                          150 гр маргарина
                          200 гр простокваши или кефира
                          1 стакан муки
                          0,5 ч.л. соли
                          0,5 ч.л. сахара
                          0,5 ч.л. соды
                          Для начинки:
                          300 гр свежей белокочанной капусты
                          200 гр квашенной капусты
                          2 яйца
                          соль, перец
                          Читать далее »


                            Тыквенная икра. (Праздничный завтрак)


                            Сегодня моя старшая дочь именинница. Человечку 6 лет, вот и завтрак я решила сделать празднично-красиво-полезным: подложка, это нежнейшее картофельное пюре со сметанкой. Цветочки — помидорки – один со сваренным «молодо» перепелиным яичком, другой с соусом-чили, который моя масянечка обожает. Два жаренных перепелиных яичка.
                            Отдельно об оранжевых лепесточках и начинке в пироге.
                            Читать далее »


                              Кукурузный хлеб с сыром

                              А не хотите ли домашнего хлебушка?
                              С кукурузной мукой и сыром! Яркого, солнечного, тёплого и вкусного!!!
                              Огромная благодарность Марине Барабан за рецепт!
                              317
                              Ингредиенты:
                              300 мл тёплой жидкости (у меня вода и сыворотка пополам)
                              1 ч.л. сухих дрожжей
                              2 ч.л. сахара
                              300 гр пшеничной муки
                              150 гр кукурузной муки
                              2 ч.л. соли
                              2 ст.л. растительного масла
                              150 гр сыра (у меня Сулугуни)

                              Читать далее »


                                Блинные булочки

                                Быстрые вкусные булочки на завтрак!
                                Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
                                Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!
                                i-3252[1]
                                Ингредиенты:
                                2 яйца
                                120 гр муки
                                0,5 ч.л. соли
                                1 стакан молока
                                Читать далее »


                                  Пшенично-ржаной хлеб на кефире

                                  Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего хлебушка!
                                  Благодарю Ларису Арутюнову  за оригинальный рецепт!
                                  Вот такой хлебушек у меня вышел
                                  i-3245[1]
                                  Ингредиенты:
                                  450 гр пшеничной муки
                                  50 гр (5 ст.л. )ржаной муки
                                  200 мл тёплой воды
                                  2/3 стакана кефира
                                  3 ст.л. оливкового или другого растительного
                                  1 ч.л. дрожжей
                                  2 ч.л. сахара
                                  1 ч.л. соли
                                  Читать далее »


                                    Батон «Нарезной» и бублики

                                    В последний раз «Нарезной» я кушала в 98 году…
                                    Столько лет уже прошло, а вкус этого батона не забывается.
                                    И так его захотелось, да и муж поддержал, что решила поискать рецепт этого хлеба.
                                    И нашла на сайте «Печём дома».
                                    Оказывается рецепт теста совсем не сложный. Каждый сможет повторить.
                                    Вот что у меня получилось:
                                    9
                                    Ингредиенты:
                                    Для густой опары
                                    85 мл тёплой воды
                                    165 гр пшеничной муки в/с
                                    2-3 гр (чуть меньше половины ч.л.) сухих дрожжей
                                    или 3-4 гр свежих дрожжей
                                    Дополнительно
                                    135 г пшеничной муки в /с
                                    70 мл теплой воды
                                    0,5 ч.л соли
                                    3 ч.л. сахара
                                    10 гр маргарина жирностью 82% или слив масла
                                    Читать далее »


                                      Хлеб из творожно-дрожжевого теста

                                      Благодарю Светлану  Рощину за рецепт этого чудесного хлеба. Летом пеку и нарадоваться не могу. Вкусно, быстро и не  черствеет.  Могу себе позволить печь только 2 раза в неделю, а это дает большую экономию во времени,  да и домашний хлеб не  магазинный все, что в нем заложено, только для здоровья родных. Читать далее »


                                        Симиты — турецкие бублики

                                        Нашла на сайте «Поварёнок» вот такой рецепт.
                                        Само тесто очень похоже на то, которое мама моя делает : дрожжевое тесто
                                        Я, как обычно, рецепт немного изменила.
                                        Марагарин заменила сливочным маслом, белок от третьего яйца тоже в тесто пустила,
                                        ну не выкидывать же!
                                        Соответственно добавила немного муки
                                        Очень вкусные, мягкие бублички получились.
                                        Не удержалась — тоже кусочек попробовала!
                                        А дети их с вареньем только так уплетают!
                                        327
                                        Ингредиенты:
                                        200 мл + 1 ст.л. молока
                                        2 ст.л. сахара
                                        15 гр свежих дрожжей (или 5-7 гр сухих)
                                        1 ч.л. соли
                                        3 яйца
                                        70 гр сливочного масла
                                        600 гр муки
                                        кунжут (мак)
                                        Читать далее »


                                          Страница 1 из 212

                                          Объявления
                                          Рубрики
                                          Архивы
                                          Февраль 2017
                                          Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                          « Янв    
                                           12345
                                          6789101112
                                          13141516171819
                                          20212223242526
                                          2728  
                                          Секс шоп Купить мед. справки