Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Архивы рубрики ‘Вторые блюда’

Куриная грудка с болгарским перцем и томатами

Если вы следите за своей фигурой, при этом хотите питаться вкусно и разнообразно, то этот рецепт для вас!
Сочная и вкусная куриная грудка, запечённая с болгарским перцем в томатном соусе
16
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2 болгарских перца
1 банка помидоров в томатном соке
1 луковица
1 ч.л. оливкового масла
соль, перец
щепотка карри
сухие травы (у меня итальянские)
Читать далее »


    Баклажанная запеканка с фаршем

    Сочная запеканка из баклажанов с фаршем готовится быстро, просто, из доступных продуктов.
    Вкусное, красивое и полезное блюдо.
    11
    Ингредиенты:
    2 небольших баклажана
    4 небольших картофелины
    500 гр мясного фарша
    2 луковицы
    2-3 зубчика чеснока
    1 болгарский перец
    1 банка (400 гр) томатов в томатном соке
    зелень (лук, петрушка, орегано)
    растительное масло для обжарки
    соль, перец
    100-150 гр сыра
    Читать далее »


      Ньокки с грибами в сливочном соусе

      Очень вкусно и сытно! И готовится легко и быстро
      158
      Ингредиенты:
      1 кг лесных грибов
      1-2 зубчика чеснока
      200 мл сливок
      соль, перец
      растительное масло (у меня оливковое)
      для теста:
      500 гр картофеля (сваренного в мундире и очищенного)
      1 яйцо
      150-200 гр муки
      соль
      Читать далее »


        Картофельная запеканка с мясом

        Просто и очень вкусно!
        Сочная запеканка с картофелем и мясом!
        105
        Ингредиенты:
        600-800 гр мяса ( у меня свиная шея)
        1-1,5 кг картофеля
        2 стакана сливок
        0,5-1 стакан молока
        2 яйца
        150 гр тёртого сыра
        соль, перец
        чеснок
        немного куркумы (по желанию)
        растительное масло для обжарки
        Читать далее »


          Картофельный гратен

          Для тех, кому не хочется мяса!
          Вкусный картофель запечённый со сливками и сыром
          43
          Ингредиенты:
          1 кг картофеля
          200 мл сливок
          200 мл молока
          соль, перец
          3 зубчика чеснок
          20-30 гр сливочного масла
          100-150 гр тёртого сыра
          Читать далее »


            Гречка с мясом — быстро, просто и вкусно!

            Очень простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо!
            Готовим гречу с мясом!
            186
            Ингредиенты
            500 гр мяса ( у меня нежирная свинина)
            2-3 ст.л. растительного масла
            1 луковица
            2 моркови
            0.5-1 стакан томатного пюре
            1.5 стакана гречневой крупы
            3 стакана овощного бульона или воды
            соль, перец
            Читать далее »


              Панированная рыба с грибным соусом и картофельным салатом

              Пятница у нас — рыбный день.Готовим панированную рыбу, а к ней сливочно-грибной соус и баварский картофельный салат.
              134
              Ингредиенты:
              1 кг рыбного филе
              3 яйца
              3-4 ст.л. муки
              1 стакан панировочных сухарей
              соль
              растительное масло для жарки
              Для соуса:
              500 гр грибов (свежих или консервированных)
              1 ст.л. муки
              100 мл воды
              200 мл сливок 30% жирности
              зелёный лук
              соль, перец, зелень
              Для картофельного салата:
              700 гр картофеля (сваренного «в мундире», остуженного и очищенного)
              1 стакан горячего мясного бульона
              2 ст.л. столового уксуса (20%)
              3-4 ст.л. подсолнечного масла
              соль, перец, свежая зелень (лук, петрушка, черемша)
              Читать далее »


                По мотивам греческого Гироса

                Гирос, (греч. γύρος, [ˈʝiros], на Юге России распространён вариант написания «гиро») — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером (дёнер-кебабом) или арабской шаурмой. Греки — христиане, и могут использовать свинину для приготовления гироса (кебаба из свинины). (ВИКИПЕДИЯ)
                А мы готовим дома блюдо по мотивам гироса — вертела для мяса у нас нет, поэтому мясо мы жарим на сковороде, предварительно замариновав его в смеси специй ГИРОС
                55
                Ингредиенты:
                1 кг мяса (свиная шея)
                растительное масло для жарки
                Для смеси специй ГИРОС (все специи в сушёном молотом виде)
                2 ст.л. орегано
                1 ч.л. сладкой паприки
                1 ч.л. кориандра
                1 ч.л. петрушки
                1 ч.л. чесночного порошка
                0.5 ч.л. корицы
                0.5 ч.л. чёрного перца
                0.5 ч.л. тимьяна
                Для лепёшек:
                2 стакана кефира
                1 ч.л. соли
                1 ч.л. соды
                600-650 гр муки
                Для соуса:
                1 стакан сметаны
                1 стакан греческого йогурта
                1 стакан кефира
                1-2 зубчика чеснока, соль
                А так же:
                помидор
                огурец
                Читать далее »


                  Вак-Бэлиш

                  Угощайтесь пирогами!
                  Вак-Бэлиш — это маленькие пироги с мясом и картошкой, очень сочные и вкусные!
                  Готовятся эти пироги очень легко и быстро!
                  329
                  Для теста:
                  250 гр сливочного масла или маргарина
                  500 мл кефира
                  около 700 гр муки
                  1 ч л соды
                  1 ч.л. соли
                  Для начинки:
                  500-600 гр говядины
                  5-6 картофелин
                  2 луковицы
                  соль, перец
                  А так же:
                  50-80 гр сливочного масла
                  1 стакан бульона (овощного или мясного)
                  Читать далее »


                    Каннеллони с фаршем

                    Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке
                    274
                    Ингредиенты:
                    Для каннеллони:
                    2 яйца
                    0,5 стакана воды
                    1 ч.л. соли
                    450-500 гр муки
                    Для начинки:
                    500-600 гр фарша (у меня свинина)
                    1 луковица
                    соль, перец
                    Для соуса:
                    1 луковица
                    5-6 помидор или
                    1 банка томатов
                    0,5 стакана сливок
                    1-1,5 стакана бульона или воды
                    соль, перец, приправы
                    200 гр тёртого сыра
                    Читать далее »


                      Рыба тушёная с помидорами и болгарским перцем

                      А вы любите рыбу в томате?
                      Если да, то этот рецепт для вас! Очень вкусная, сочная, нежная рыбка получается!
                      186
                      Ингредиенты:
                      рыба речная (у меня красноглазки) 1-1,5 кг
                      помидоры 1-1,5 кг
                      болгарские перцы 1 кг
                      соль, перец, перец горошком
                      томатная паста 1 ст.л.
                      2 ст.л. муки
                      растительное масло для жарки
                      Читать далее »


                        Закуска из баклажан «Жар-Птица» или «Веер»

                        Красивая и вкусная закуска из запечённых овощей и сыра.
                        Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
                        Прекрасно смотрится на праздничном столе, так же подойдёт и для уютного семейного ужина.
                        151
                        Ингредиенты:
                        2 баклажана
                        2-3 помидора
                        2 небольших сладких перца
                        80-100 гр твёрдого сыра
                        200 гр сметаны
                        0.5 стакана молока
                        1-2 зубчика чеснока
                        соль, травки
                        Читать далее »


                          Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

                          Решила испробовать заварное тесто для пельменей, и опыт удался — тесто получилось эластичное, приятное, легко раскатывается и не рвётся
                          И пельмени удались!
                          136
                          Ингредиенты:
                          1 стакан молока
                          1 стакан воды
                          2 яйца
                          1 ч.л. соли
                          750-800 гр муки
                          Читать далее »


                            Рулет с грибами (картофельное тесто)

                            Ароматный, вкусный рулет из картофельного теста с начинкой из грибов.
                            Это блюдо прекрасно подойдёт и для праздничного стола и для семейного ужина или обеда.
                            90
                            Ингредиенты:
                            Для теста:
                            400 гр варёного картофеля
                            50 гр сливочного масла
                            3 яйца
                            1 ч.л. соли
                            2 ч.л. разрыхлителя
                            400-450 гр муки
                            Для начинки:
                            800 гр грибов (у меня коричневые шампиньоны)
                            1 луковица
                            немного масла для жарки
                            2 ст.л.сметаны или сливочного сыра
                            соль, перец
                            Читать далее »


                              Котлеты на косточке в томатном соусе

                              Быстрый вариант приготовления мяса.
                              Котлетная часть свинины — очень удобный вариант, если нужно приготовить вкусное мясное блюдо за короткое время.
                              4
                              Ингредиенты:
                              5-6 котлет на кости
                              1-2 моркови
                              1 луковица
                              1 болгарский перец
                              1-1,5 стакана томатного пюре
                              1 стакан бульона или воды
                              соль, перец
                              масло для обжарки мяса и овощей
                              Читать далее »


                                Тушёные овощи в сметанном соусе

                                Если вам вдруг захотелось приготовить что-нибудь вкусно-овощное и совсем без мяса, то этот рецепт для вас!
                                Быстрое, вкусное, красивое и ароматное блюдо!
                                1050
                                Ингредиенты:
                                2 моркови
                                2 цукини или кабачка
                                1 луковица
                                2 болгарских перца
                                200 гр свежих или консервированных шампиньонов
                                200 гр зелёного горошка ( у меня замороженный)
                                2-3 ст.л. сметаны или сливочного сыра типа Филадельфия
                                1-1,5 стакана овощного бульона
                                немного растительного масла
                                Читать далее »


                                  Мясо тушёное с овощами

                                  Очень вкусное , ароматное, сочное и полезное блюдо!
                                  Готовится просто — нужно всего лишь сложить всё слоями в кастрюлю, казан или мультиварку и через 2 часа будет готово нежнейшее мясо с овощами!
                                  974
                                  Ингредиенты:
                                  600-800 гр мякоти свинины или говядины
                                  50-70 гр сала
                                  2-3 луковицы
                                  2 большие моркови
                                  5-6 помидор
                                  2-3 болгарских перца
                                  8-10 небольших картофелин
                                  половина небольшого кочана капусты
                                  соль, перец, ваши любимые специи
                                  Читать далее »


                                    Мясной рулет с яйцом.

                                    Квитанция 025

                                    За этот рецепт я очень благодарна Ирочке из Италии! Когда я увидела этот рецепт, решение приготовить пришло сразу, тем более, что практически все у меня было.  Для этого блюда нам понадобится:

                                    ДЛЯ РУЛЕТА:  мясо говядины (у меня телятина) - 900 г; говяжий фарш - 200 г, твердый сыр - 20 г, панировочные сухари (я не использовала) - 50 г, яйцо - 3 шт. (у меня 4), мортаделла (у меня куриная печень) - 70 г,  полумягкий сыр - 40 г,  сало  (я не использовала) - 30 г, масло оливковое - по вкусу, горчица, перец молотый и 1 зубок чеснока.

                                    ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: лук - 1 шт., морковь - 1 шт., томатный соус «пассата» (я приготовила свой привычный соус с томатами) - 400 г, красное сухое вино — 125 мл,  соль по вкусу,  перец по вкусу, масло оливковое по вкусу, сельдерей - 1 стебель. Читать далее »


                                      Мясная запеканка

                                      Фото 039

                                       

                                      Вот, наконец. я добралась до сайта! Рецепт этого блюда я нашла во «Вкусном блоге» очень хорошего кулинара Татьяны Назаровой. По ходу готовки внесла некоторые свои коррективы, в конце напишу свои выводы и предложения. Замечу сразу — рецепт очень хороший и результат очень вкусный. Для приготовления мне понадобилось:

                                      1. свинина — 500 грамм
                                      2. телятина — 500 грамм
                                      3. ветчина — 150 грамм (я заменила на отварную телятину)
                                      4. сыр твердых сортов — 150 грамм
                                      5. яйцо — 2 штуки
                                      6. лук — 2 штуки
                                      7. далее по вкусу: паприка в лепестках — 1 ч. л., сванская смесь — 0,5 ч. л., копченая паприка — 0,5 ч. л.
                                      8. чеснок — 2 зубка
                                      9. соль, перец — по вкусу
                                      10. два кусочка белой булки размоченной в молоке или воде (я заменила на такое же количество смолотых сухарей)

                                        Рулетики из индейки с болгарским перцем и сыром

                                        362
                                        Ингредиенты на 7 штук
                                        500 гр индюшиной грудки (можно заменить на куриные грудки)
                                        40 гр сыра 17% жирности
                                        2-3 болгарских перца
                                        500 гр помидор
                                        1 ст.л томатной пасты (по желанию)
                                        1 морковь
                                        1 луковица
                                        100 мл молока или сливок
                                        2 ч л растительного масла
                                        соль, перец, базилик
                                        Читать далее »


                                          Страница 1 из 712345...Последняя »

                                          Объявления
                                          Рубрики
                                          Архивы
                                          Март 2017
                                          Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                          « Фев    
                                           12345
                                          6789101112
                                          13141516171819
                                          20212223242526
                                          2728293031  
                                          Секс шоп Купить мед. справки