Вкусно и красиво!

Записи с меткой ‘сыр’

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке

Ингредиенты:
Для каннеллони:
2 яйца
0,5 стакана воды
1 ч.л. соли
450-500 гр муки
Для начинки:
500-600 гр фарша (у меня свинина)
1 луковица
соль, перец
Для соуса:
1 луковица
5-6 помидор или
1 банка томатов
0,5 стакана сливок
1-1,5 стакана бульона или воды
соль, перец, приправы
200 гр тёртого сыра
Читать далее »

Пекла ПИТУ , поставила специально теста побольше, чтобы испечь ещё и Хачапури.
Вкусно, сытно, легко готовится.
Очень рекомендую!

Ингредиенты:
Для теста:
330 мл жидкости (вода и молоко поровну)
1 ч.л. сухих дрожжей или 10-12 гр свежих
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
500 гр пшеничной муки
Для начинки:
300-400 гр сыра Сулугуни
2 яйца
Читать далее »

Красивая и вкусная закуска из запечённых овощей и сыра.
Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Прекрасно смотрится на праздничном столе, так же подойдёт и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты:
2 баклажана
2-3 помидора
2 небольших сладких перца
80-100 гр твёрдого сыра
200 гр сметаны
0.5 стакана молока
1-2 зубчика чеснока
соль, травки
Читать далее »

Испробовала новый для меня рецепт. Результат превзошел все мои ожидания и я решила понести рецепт в народ! Предложила этот хлеб девушка Ярослава из Беларуси! Хлеб получается пушистым, мягким и ароматным. Сегодня четвертый день, как я его испекла, а он не зачерствел. Для хлеба нам потребуется:

1. мука — 350 грамм

2. молоко — 230 мл

3. сахар — 1 столовая ложка

4. соль — 1 чайная ложка

5. масло оливковое — 2 столовые ложки (Ярослава готовила со сливочным маслом)

6. дрожжи сухие — 2 чайные ложки

7. сыр — 170 грамм (у Ярославы ушло всего 80 грамм)

8. укроп — 1 пучок

9. желток — 1 штука Читать далее »

Ах, какие красивые, вкусные и сочные Бомбочки получаются!
А если эти пирожки приготовить ещё и из кефирного теста, то и времени на них уйдёт совсем немного!

Ингредиенты:
250 мл кефира
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
350-400 гр муки
150-200 гр сыра (у меня Моцарелла)
2-3 помидора
растительное масло для жарки
Читать далее »

Вот, наконец. я добралась до сайта! Рецепт этого блюда я нашла во «Вкусном блоге» очень хорошего кулинара Татьяны Назаровой. По ходу готовки внесла некоторые свои коррективы, в конце напишу свои выводы и предложения. Замечу сразу — рецепт очень хороший и результат очень вкусный. Для приготовления мне понадобилось:

Ингредиенты на 7 штук
500 гр индюшиной грудки (можно заменить на куриные грудки)
40 гр сыра 17% жирности
2-3 болгарских перца
500 гр помидор
1 ст.л томатной пасты (по желанию)
1 морковь
1 луковица
100 мл молока или сливок
2 ч л растительного масла
соль, перец, базилик
Читать далее »

Вкусная, сочная рыба под соусом «Бешамель»!
А если к ней добавить ещё горсточку лесных настоящих грибов, то получится праздничное блюдо!
Готовьте на здоровье!

Ингредиенты:
1 кг филе лосося
сок половины лимона
соль, перец
приправы, у меня смесь для рыбы: петрушка, шалфей, мята
Для соуса:
200-300 гр свежих лесных грибов
50 гр сливочного масла
1 луковица
1 ст.л. муки
2 стакана молока
1 стакан сливок
соль, перец, куркума
А так же:
100-150 гр тёртого сыра
Читать далее »

Очень рекомендую приготовить это блюдо!
Лисички сами по себе вкусны! А вот в качестве начинки для макарон, да ещё и в соусе «Бешамель» — бесподобно!

Ингредиенты:
250-300 гр конкильони
800 гр лисичек
1 луковица
150 гр сметаны или сливочного сыра типа «Филадельфия»
Для соуса:
50 гр сливочного масла
1 ст.л. муки
3 стакана молока
А так же:
соль, перец
50-100 гр сыра
Читать далее »

Продукты:
Картошка;
Сало;
Перец болгарский;
Лук;
Баклажаны;
Сыр твердый;
Зелень, соль, перец, приправы.
Читать далее »

Очень простой, но вкусный и сочный салат!

Ингредиенты:
2-3 помидора
1 банка консервированных ананасов (400 мл)
50-70 гр сыра
1 ст.л. майонеза
Читать далее »

Вкусный, лёгкий, свежий салат!
Готовится порционно, выглядит очень аппетитно!
На этот раз мастер-класс даёт Володя, муж моей подруги

Ингредиенты на 2 порции
1/2 кочана салата «Айсберг»
70-80 гр сыра
70-80 гр ветчины
2 огурчика
несколько помидор черри
3 яйца
100 гр варёных креветок
немного сухариков (здесь покупные)
для соуса:
125 гр натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
0.5 ч.л. готовой горчицы или 1 варёный яичный желток
соль, сахар по вкусу
зелень
Читать далее »

А не хотите ли домашнего хлебушка?
С кукурузной мукой и сыром! Яркого, солнечного, тёплого и вкусного!!!
Огромная благодарность Марине Барабан за рецепт!

Ингредиенты:
300 мл тёплой жидкости (у меня вода и сыворотка пополам)
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
300 гр пшеничной муки
150 гр кукурузной муки
2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
150 гр сыра (у меня Сулугуни)

Читать далее »

Вкусный, сытный салат с грибами и ветчиной.
Подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола

Ингредиенты:
300 гр грибов свежих или консервированных
1 луковица
1-2 ст.л. подсолнечного масла для жарки
3 варёных яйца
200 гр ветчины
100 гр сыра
2 консервированных огурца
2 ст.л. сметаны или майонеза

Грибы режем и обжариваем на подсолнечном масле вместе с мелко нарезанным луком. Остужаем.
Яйца мелко рубим, ветчину и огурцы нарезаем маленькими кубиками, сыр трём на тёрке.
Смешиваем всё вместе и заправляем майонезом

Огромнейшее спасибо Тане Даршт за то, что поделилась этим рецептом!!
Приготовила своей семье на обед.
Овощи брала те, которые у нас кушают лучше всего.
Это блюдо прелестно тем, что можно подбирать составные исходя из ваших пристрастий.
Это просто! Красиво! И вкусно очень!
Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
2 небольших цуккини
1 баклажан
500 гр мясного фарша
1 яйцо
3-4 помидора
100-150 гр тёртого сыра
500 гр стручковой фасоли
2 моркови
1 луковица
1 болгарский перец
чеснок, соль , перец
Читать далее »

Ингредиенты
3 цуккини
300 гр куриного филе
1 морковь,одна луковица
зубчик чеснока
2 чл растительного масла
100 гр сметаны
6 яиц
50-70 гр тёртого сыра
соль, перец
Читать далее »

Сочная, ароматная, вкусная, сытная мясная запеканка! Приготовьте своей семье на обед или ужин!

Ингредиенты:
1 кг фарша (у меня свинина и говядина пополам)
2-3 помидора
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
2 яйца
базилик, тимьян
соль, перец
300 гр грибов
1 стакан сметаны
0,5 стакана молока
150 гр сыра

Читать далее »

Лето — пора овощей!
Насыщаемся витаминами!

Ингредиенты:
2 цуккини
3-4 сладких перца
3-4 помидора
500 гр стручковой фасоли
несколько веточек петрушки и базилика
немного тимьяна
100 гр сыра
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль, перец

Читать далее »

Рецепт закуски быстрого приготовления.
Я им пользуюсь для каждого застолья.
Предлагаю и вам сделать такие перчики на праздничный стол.

Ингредиенты:
3 болгарских перца, лучше разных цветов
2 ст л тёртого сыра
2 варёных яйца
2 ст л сметаны или майонеза

Варёные яйца трём на тёрке, добавляем к ним сыр и сметану, перемешиваем.
Перцы разрезаем на четвертинки, заполняем каждый ломтик яично=сырной начинкой.
Посыпаем зеленью!
Очень вкусно!

Нежные, вкусные медальоны под помидорно-сырной шубкой

Ингредиенты:
свиная вырезка
2-3 помидора
100 гр твёрдого сыра
растительное масло для жарки
соль, перец

Читать далее »