Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Архивы рубрики ‘Засолка и консервация’

Консервируем баклажаны ( 2 рецепта)


Мне «привалило» счастье в виде полного мешка баклажан. Делать нечего, пришлось не отлынивать, а заниматься новой порцией закатки. Открыла по баночке тех, которые закатывала в августе, на дегустацию.Все дружно выбрали эти два рецепта, как самые вкусные.
Первый рецепт должен был повторить  http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43458989571/Baklazhanyi-po-he…) от Татьяна З***, но я «прокололась» на перчике-чили, не поверив в его остроту:))
Пришлось срочно менять-добавлять количество ингредиентов. В итоге получилось совершенно обалденный салат.

Я долго сомневалась: стоит ли выставлять такие, вроде простые рецепты.
Но вдруг есть молодые хозяюшки, которые не знают как сделать такие вкусные салаты на зиму?
Итак: Читать далее »


    Маринованные грибочки

    Маринованные грибочки,  даже не в качестве закуски, а так просто!
    С маслицем растительным и лучком! Объедение!
    Делюсь рецептом.
    179
    Ингредиенты:
    грибы, я выбирала маленькие, целые, но можно и кусочками (боровики, моховики и тп)
    несколько зубчиков чеснока
    Для маринада:
    на 1 литр воды
    4 ст.л. соли
    2 ст.л. сахара
    2 стакана 9% уксуса
    перец горошком
    лавровый лист
    Читать далее »


      Варенье-соус из болгарского перца

      1 (700x499, 89Kb)

      Мой сегодняшний рецепт  сделан на основе шоу-передачи нашего украинского канала СТБ.
      Заглавное фото не мое, так как я прозаически закатала в банки…
      Уже  лет 5 мы варим такое, вернее похожее,  варенье-соус по рецепту моей тети, которая живет в Италии.
      Вот мой рецепт, которым делюсь с вами. Читать далее »


        Салат-ассорти от Лилии

        Салат-ассорти от Лилии

        Настала «горячая» пора,  когда «ВСЕ ЕСТЬ!»  Ну, раз уже есть все, значит нужно это «ВСЕ», упрятать в баночки, вспомнив о зиме. Огурчиков уже запасла, а помидорки только-только пошли.  Сегодня я сделала любимый моими родными ассорти.

         На литровую банку: Читать далее »


          Лечо

          Вкусное лечо на зиму!
          101
          Ингредиенты
          2 кг помидоров
          1,5 кг болгарского перца ( у меня трёх цветов)
          2 луковицы (можно взять больше)
          1 ст л с горкой соли
          0,5 стакана сахара
          1 ч л уксусной эссенции
          перец горошком
          Читать далее »


            Клубничное варенье

            Наконец-то и мы клубники дождались!
            Свежую кушаем каждый день, теперь настало время и варенье на зиму сварить!
            459

            Ингредиенты:
            клубника и сахар в одинаковом весе
            у меня 3 кг клубники и 3 кг сахар Читать далее »


              Редис консервированный

              Редис консервированный

              … Очень хочется кушать!
              Но мясо не лезет в глотку.
              А ведь закуска нужна по любому:
              И под кефир, 
                                       и под квас
                                                        и под водку…

              Предлагаю вашему вниманию закуску  »под пивко и водочку», как говорят наши мужчины. Если собираются компанией в 5-6 человек, то могут под картишки, разговорчики и шашлычок слопать целую литровую баночку редиски, и не заметить когда же она пустая стала. Читать далее »


                Малосольные огурчики

                Если у вас намечаются гости или поход на природу, и нужна закуска, то этот рецептик очень пригодится.
                Хрустящие, сочные малосольные огурчики. Очень вкусно и как закуска и просто так, без ничего.
                И готовятся очень просто!
                60
                Нам понадобится:
                2-3 кг маленьких пупырчатых огурцов
                2 ст л с горкой крупной соли
                3-4 зубчика чеснока
                пара веточек укропа
                по 2-3 вишнёвых и смородинных листьев
                несколько горошин чёрного перца
                3 литра воды
                Читать далее »


                  Клубничная фантазия

                  Клубничная фантазия

                  Вот и пришла пора вспоминать о зиме и о тех самих санях, что надо готовить летом….
                  Да-да, она не за горами, и пора начинать зимние заготовки.  Первыми, конечно же, были щавель и одуванчики, но главный, самый любимый, весенне-летний продукт у нас – клубника. Читать далее »


                    Закуска из болгарского перца

                    Для любителей болгарских перцев просто так, без ничего!!!
                    Очень вкусная закуска!
                    У меня были только красные перцы, к сожалению.
                    Очень красиво получается из перцев разных цветов, только зелёный я никогда не делаю,
                    мне горчинка в нём не нравится.
                    610

                    Ингредиенты:
                    2 кг болгарского перца
                    1л воды
                    150 мл подсолнечного масла
                    3 ст л соли
                    6 ст л сахара
                    3 ст л уксуса
                    Читать далее »


                      Объявления
                      Рубрики
                      Архивы
                      Март 2017
                      Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                      « Фев    
                       12345
                      6789101112
                      13141516171819
                      20212223242526
                      2728293031  
                      Секс шоп Купить мед. справки