Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Архивы рубрики ‘фарш’

Баклажанная запеканка с фаршем

Сочная запеканка из баклажанов с фаршем готовится быстро, просто, из доступных продуктов.
Вкусное, красивое и полезное блюдо.
11
Ингредиенты:
2 небольших баклажана
4 небольших картофелины
500 гр мясного фарша
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 банка (400 гр) томатов в томатном соке
зелень (лук, петрушка, орегано)
растительное масло для обжарки
соль, перец
100-150 гр сыра
Читать далее »


    Каннеллони с фаршем

    Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке
    274
    Ингредиенты:
    Для каннеллони:
    2 яйца
    0,5 стакана воды
    1 ч.л. соли
    450-500 гр муки
    Для начинки:
    500-600 гр фарша (у меня свинина)
    1 луковица
    соль, перец
    Для соуса:
    1 луковица
    5-6 помидор или
    1 банка томатов
    0,5 стакана сливок
    1-1,5 стакана бульона или воды
    соль, перец, приправы
    200 гр тёртого сыра
    Читать далее »


      Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

      Решила испробовать заварное тесто для пельменей, и опыт удался — тесто получилось эластичное, приятное, легко раскатывается и не рвётся
      И пельмени удались!
      136
      Ингредиенты:
      1 стакан молока
      1 стакан воды
      2 яйца
      1 ч.л. соли
      750-800 гр муки
      Читать далее »


        Мясной рулет с яйцом.

        Квитанция 025

        За этот рецепт я очень благодарна Ирочке из Италии! Когда я увидела этот рецепт, решение приготовить пришло сразу, тем более, что практически все у меня было.  Для этого блюда нам понадобится:

        ДЛЯ РУЛЕТА:  мясо говядины (у меня телятина) - 900 г; говяжий фарш - 200 г, твердый сыр - 20 г, панировочные сухари (я не использовала) - 50 г, яйцо - 3 шт. (у меня 4), мортаделла (у меня куриная печень) - 70 г,  полумягкий сыр - 40 г,  сало  (я не использовала) - 30 г, масло оливковое - по вкусу, горчица, перец молотый и 1 зубок чеснока.

        ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: лук - 1 шт., морковь - 1 шт., томатный соус «пассата» (я приготовила свой привычный соус с томатами) - 400 г, красное сухое вино — 125 мл,  соль по вкусу,  перец по вкусу, масло оливковое по вкусу, сельдерей - 1 стебель. Читать далее »


          Рулет с мясом или ленивые манты

          Если захотелось мантов, а лепить их некогда или просто не хочется, можно сделать вот такой рулетик
          i-1529[1]

          Ингредиенты:
          Для теста:
          250 гр муки,
          1 яйцо
          100 мл холодной воды
          щепотка соли

          Для начинки:
          500 гр мясного фарша (у меня свинина с говядиной пополам)
          2 больших луковицы
          2 помидора
          соль, перец

          Читать далее »


            Домашние колбаски

            Предлагаю вам сделать колбаски дома.
            Вкусно, без лишних ненужных добавок и консервантов, и готовить очень легко!
            893
            Ингредиенты:
            мясо (у меня свинина)
            лук
            чеснок
            соль, перец
            специи (у меня орегано и тимьян, сухие)
            кишка
            Читать далее »


              Рулеты с фаршем в томатном соусе

              Просто, быстро, вкусно и красиво!
              Рулеты из теста с мясным фаршем в томатном соусе
              860
              Ингредиенты:
               для теста:
              2 яйца
              1 стакан холодной воды
              500-600 гр муки
              1 ч.л. соли
              для фарша:
              300 гр свинины
              300 гр говядины
              1-2 луковицы
              немного воды, молока или сливок
              соль, перец
              для соуса:
              1 луковица
              5-6 больших помидор
              или 1 банка 0.3 пассерованных томатов
              0.5 стакана сливок
              0.5 стакана любого бульона
              базилик, соль
              Читать далее »


                И снова чебуреки

                Опробовала новый рецепт теста для чебуреков.
                Результат очень порадовал!
                Чебуреки получаются вкусные и сочные, с тоненькой, чуть хрустящей корочкой.
                Моей семье эти чебуреки понравились даже больше, чем чебуреки с заварным тестом
                742
                Ингредиенты:
                Для теста:
                3 стакана муки
                1 ч.л. соли
                3 ст.л. растительного масла
                2 ст.л. водки
                1 стакан воды
                Для начинки:
                500 гр мясного фарша
                2 луковицы
                зелень по желанию
                соль, перец
                А так же:
                растительное масло для жарки
                Читать далее »


                  Рулеты с фаршем в сливочном соусе (картофельное тесто)

                  Рулеты с фаршем в сливочном соусе — оригинальное, вкусное блюдо! Разнообразьте своё меню!
                  Помните

                  рецепт Рогаликов из картофельного теста?

                  Так вот, если сделать это тесто без сахара, то получится прекрасный вариант для мясных и овощных блюд.
                  674
                  Ингредиенты:
                  Для теста:
                  500 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
                  2 яйца
                  450-500 гр муки
                  1 пакетик разрыхлителя
                  1 ч.л. соли
                  Для начинки:
                  500-600 гр мясного фарша
                  1-2 луковицы
                  соль, перец
                  немного сливок или концентрированного молока
                  сушёные или жареные грибы (по желанию)
                  консервированные огурцы или болгарский перец (по желанию)
                  Для соуса:
                  150 мл сливок
                  щепотка соли
                  куркума или молотая паприка
                  100 гр тёртого сыра
                  А так же растительное масло для жарки
                  Читать далее »


                    Овощные узелки с мясом

                    Огромнейшее спасибо Тане Даршт за то, что поделилась этим рецептом!!
                    Приготовила своей семье на обед.
                    Овощи брала те, которые у нас кушают лучше всего.
                    Это блюдо прелестно тем, что можно подбирать составные исходя из ваших пристрастий.
                    Это просто! Красиво! И вкусно очень!
                    Попробуйте и вы!
                    343
                    Ингредиенты:
                    2 небольших цуккини
                    1 баклажан
                    500 гр мясного фарша
                    1 яйцо
                    3-4 помидора
                    100-150 гр тёртого сыра
                    500 гр стручковой фасоли
                    2 моркови
                    1 луковица
                    1 болгарский перец
                    чеснок, соль , перец
                    Читать далее »


                      Запеканка мясная с грибами

                      Сочная, ароматная, вкусная, сытная мясная запеканка! Приготовьте своей семье на обед или ужин!

                      529

                      Ингредиенты:
                      1 кг фарша (у меня свинина и говядина пополам)
                      2-3 помидора
                      1 луковица
                      2 ст.л. панировочных сухарей
                      2 яйца
                      базилик, тимьян
                      соль, перец
                      300 гр грибов
                      1 стакан сметаны
                      0,5 стакана молока
                      150 гр сыра

                      Читать далее »


                        Чебуреки

                        Предлагаю вам рецепт вкуснейших чебуреков.
                        Тесто заварное, с водкой.
                        Получается очень податливое, эластичное, легко раскатывается и не рвётся.
                        78
                        Ингредиенты:
                        Для теста
                        1 яйцо
                        300 мл воды
                        1 ч.л. соли
                        2 ст.л. раст. масла
                        1 ст.л. водки
                        около 500 гр муки
                        Для начинки
                        300-400 гр мясного фарша, какой вам больше нравится,
                        я всегда делаю пополам свинину и говядину
                        1-2 луковицы
                        соль,перец
                        можно добавить зелень

                        Читать далее »


                          Спагетти болоньезе

                          Немного Италии!
                          Доступно, просто, вкусно, красиво!
                          451

                          Ингредиенты:
                          500-600 гр мясного фарша
                          1 луковица
                          1 морковь
                          1 кг помидор или томатного пюре
                          0,5стакана  молока
                          0,5 стакана сухого вина
                          1 стакан овощного или мясного бульона
                          1-2 ст.л. оливкового масла
                          соль, чёрный перец, базилик
                          500 гр спагетти

                          Читать далее »


                            Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)

                            Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)

                            Вчера был ДР моего сына.
                            По предварительному уговору, 13-летие – «чертову дюжину» – мы решили не отмечать. Раз сказано, должно быть и сделано. Но совсем проигнорировать – как-то не по-нашему.
                            Вот я и испекла шикарный тортик по рецепту Светы Рощиной и отнесла его и сладкий напиток в школу, в группу отдыха… и успокоилась. Читать далее »


                              Пельмени

                              А кому пельменей? Налетай!

                              373

                              Ингредиенты:
                              для теста:
                              2 яйца
                              1 стакан холодной воды
                              500-600 гр муки
                              1 ч.л. соли
                              для фарша:
                              300 гр свинины
                              300 гр говядины
                              1-2 луковицы
                              немного воды, молока или сливок
                              соль, перец

                              Читать далее »


                                Готовим в мультиварке. Фаршированные перцы

                                Продолжаю испытывать мультиварку.
                                На этот раз у нас на обед фаршированные сладкие перцы.
                                349

                                Ингредиенты:
                                10-12 сладких перцев
                                400 гр риса
                                400 гр мясного фарша ( у меня со свинины)
                                2 моркови
                                1 луковица
                                1 стакан пюре из помидор
                                100 мл сливок
                                тимьян, петрушка, другие травы по желанию
                                соль, перец
                                немного растительного масла для жарки

                                Читать далее »


                                  Пирожки с капустой и беляши

                                  По этому рецепту ставила тесто моя бабушка!
                                  Вот теперь и я наконец-то знаю как она это делала.
                                  У меня гостит моя мама, вот она мне всё и показывает,ну а я наконец-то созрела к приготовлению нашего дрожжевого теста. Со вкусом детства!
                                  В этот раз я выступаю в качестве поварёнка, всё делает моя мама.
                                  Из этого теста можно печь любые пирожки и пироги, с любой начинкой, сладкой и несладкой.
                                  36
                                  Ингредиенты:
                                  Для теста

                                  500 мл молока
                                  500 мл тёплой воды
                                  42 дрожжей (или 15 гр сухих)
                                  3 яйца
                                  100 гр растопленного маргарина (остудить)
                                  30-50 мл растительного масла
                                  1 ст л без горки соли
                                  1 ч л сахара
                                  1800-2000 гр муки
                                  Для начинки:
                                  300-400 гр смешанного фарша ( у нас свинина и говядина)
                                  2 луковицы
                                  немного молока или воды
                                  соль, перец
                                  тушёная капуста
                                  Читать далее »


                                    Рыбные котлеты в картофельной шубе

                                    оладьи на тарелке рыбна котлета и оладушка

                                    Когда-то по рассылке  с кулинарного сайта получила  рецепт такого блюда » рыба в картофельной шубе». У меня было филе пикши в брикетах. Конечно, оно было с небольшим содержанием косточек  и не пластинами. Решила я его перекрутить  на фарш и сделать в картофельной одёжке. Может у кого -то дети не  едят   или плохо едят рыбные котлетки , а такой вариант их устроит, да и взрослым , надеюсь, понравится.

                                     Для приготовления котлет я брала следующие продукты:

                                    Пикша ( филе) — 600- 700 г , картофель средний  — 15 шт(берите  по  своему усмотрению),специи — перец молотый, майоран и базилик сухой, соль по вкусу, мука пшеничная, яйца 2 шт , масло растительное для жарки .

                                    Читать далее »


                                      Фаршированный карп от Лилии.

                                      Фаршированный карп от Лилии.

                                      Рецептом фаршированной рыбы вряд ли кого удивишь, но я все-таки, предлагаю вам рецепт фаршированного карпа, как делаю его я.

                                      Читать далее »


                                        Тефтели «Тоскана»

                                        Очень вкусные, сочные тефтели в томатном соусе с итальянскими душистыми травами, запечённые под сыром моцарелла.
                                        257

                                        Ингредиенты:

                                        500-600 гр фарша (у меня куриный)

                                        300-400 гр мелко порезанной белокочанной капусты

                                        1 луковица

                                        1 морковь

                                        1-2 болгарских перца

                                        400 мл  томатов в томатном соке

                                        175 гр нежирного сливочного сыра с травами

                                        итальянские травы (тимьян, базилик, орегано, шалфей)

                                        соль, перец

                                        2 шарика моцареллы по 125 гр

                                        Читать далее »


                                          Страница 1 из 212

                                          Объявления
                                          Рубрики
                                          Архивы
                                          Март 2017
                                          Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                          « Фев    
                                           12345
                                          6789101112
                                          13141516171819
                                          20212223242526
                                          2728293031  
                                          Секс шоп Купить мед. справки