Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Архивы рубрики ‘свинина’

Картофельная запеканка с мясом

Просто и очень вкусно!
Сочная запеканка с картофелем и мясом!
105
Ингредиенты:
600-800 гр мяса ( у меня свиная шея)
1-1,5 кг картофеля
2 стакана сливок
0,5-1 стакан молока
2 яйца
150 гр тёртого сыра
соль, перец
чеснок
немного куркумы (по желанию)
растительное масло для обжарки
Читать далее »


    Гречка с мясом — быстро, просто и вкусно!

    Очень простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо!
    Готовим гречу с мясом!
    186
    Ингредиенты
    500 гр мяса ( у меня нежирная свинина)
    2-3 ст.л. растительного масла
    1 луковица
    2 моркови
    0.5-1 стакан томатного пюре
    1.5 стакана гречневой крупы
    3 стакана овощного бульона или воды
    соль, перец
    Читать далее »


      По мотивам греческого Гироса

      Гирос, (греч. γύρος, [ˈʝiros], на Юге России распространён вариант написания «гиро») — блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером (дёнер-кебабом) или арабской шаурмой. Греки — христиане, и могут использовать свинину для приготовления гироса (кебаба из свинины). (ВИКИПЕДИЯ)
      А мы готовим дома блюдо по мотивам гироса — вертела для мяса у нас нет, поэтому мясо мы жарим на сковороде, предварительно замариновав его в смеси специй ГИРОС
      55
      Ингредиенты:
      1 кг мяса (свиная шея)
      растительное масло для жарки
      Для смеси специй ГИРОС (все специи в сушёном молотом виде)
      2 ст.л. орегано
      1 ч.л. сладкой паприки
      1 ч.л. кориандра
      1 ч.л. петрушки
      1 ч.л. чесночного порошка
      0.5 ч.л. корицы
      0.5 ч.л. чёрного перца
      0.5 ч.л. тимьяна
      Для лепёшек:
      2 стакана кефира
      1 ч.л. соли
      1 ч.л. соды
      600-650 гр муки
      Для соуса:
      1 стакан сметаны
      1 стакан греческого йогурта
      1 стакан кефира
      1-2 зубчика чеснока, соль
      А так же:
      помидор
      огурец
      Читать далее »


        Каннеллони с фаршем

        Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке
        274
        Ингредиенты:
        Для каннеллони:
        2 яйца
        0,5 стакана воды
        1 ч.л. соли
        450-500 гр муки
        Для начинки:
        500-600 гр фарша (у меня свинина)
        1 луковица
        соль, перец
        Для соуса:
        1 луковица
        5-6 помидор или
        1 банка томатов
        0,5 стакана сливок
        1-1,5 стакана бульона или воды
        соль, перец, приправы
        200 гр тёртого сыра
        Читать далее »


          Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

          Решила испробовать заварное тесто для пельменей, и опыт удался — тесто получилось эластичное, приятное, легко раскатывается и не рвётся
          И пельмени удались!
          136
          Ингредиенты:
          1 стакан молока
          1 стакан воды
          2 яйца
          1 ч.л. соли
          750-800 гр муки
          Читать далее »


            Котлеты на косточке в томатном соусе

            Быстрый вариант приготовления мяса.
            Котлетная часть свинины — очень удобный вариант, если нужно приготовить вкусное мясное блюдо за короткое время.
            4
            Ингредиенты:
            5-6 котлет на кости
            1-2 моркови
            1 луковица
            1 болгарский перец
            1-1,5 стакана томатного пюре
            1 стакан бульона или воды
            соль, перец
            масло для обжарки мяса и овощей
            Читать далее »


              Мясо тушёное с овощами

              Очень вкусное , ароматное, сочное и полезное блюдо!
              Готовится просто — нужно всего лишь сложить всё слоями в кастрюлю, казан или мультиварку и через 2 часа будет готово нежнейшее мясо с овощами!
              974
              Ингредиенты:
              600-800 гр мякоти свинины или говядины
              50-70 гр сала
              2-3 луковицы
              2 большие моркови
              5-6 помидор
              2-3 болгарских перца
              8-10 небольших картофелин
              половина небольшого кочана капусты
              соль, перец, ваши любимые специи
              Читать далее »


                Мясная запеканка

                Фото 039

                 

                Вот, наконец. я добралась до сайта! Рецепт этого блюда я нашла во «Вкусном блоге» очень хорошего кулинара Татьяны Назаровой. По ходу готовки внесла некоторые свои коррективы, в конце напишу свои выводы и предложения. Замечу сразу — рецепт очень хороший и результат очень вкусный. Для приготовления мне понадобилось:

                1. свинина — 500 грамм
                2. телятина — 500 грамм
                3. ветчина — 150 грамм (я заменила на отварную телятину)
                4. сыр твердых сортов — 150 грамм
                5. яйцо — 2 штуки
                6. лук — 2 штуки
                7. далее по вкусу: паприка в лепестках — 1 ч. л., сванская смесь — 0,5 ч. л., копченая паприка — 0,5 ч. л.
                8. чеснок — 2 зубка
                9. соль, перец — по вкусу
                10. два кусочка белой булки размоченной в молоке или воде (я заменила на такое же количество смолотых сухарей)

                  Рулет с мясом или ленивые манты

                  Если захотелось мантов, а лепить их некогда или просто не хочется, можно сделать вот такой рулетик
                  i-1529[1]

                  Ингредиенты:
                  Для теста:
                  250 гр муки,
                  1 яйцо
                  100 мл холодной воды
                  щепотка соли

                  Для начинки:
                  500 гр мясного фарша (у меня свинина с говядиной пополам)
                  2 больших луковицы
                  2 помидора
                  соль, перец

                  Читать далее »


                    Домашние колбаски

                    Предлагаю вам сделать колбаски дома.
                    Вкусно, без лишних ненужных добавок и консервантов, и готовить очень легко!
                    893
                    Ингредиенты:
                    мясо (у меня свинина)
                    лук
                    чеснок
                    соль, перец
                    специи (у меня орегано и тимьян, сухие)
                    кишка
                    Читать далее »


                      Рулеты с фаршем в томатном соусе

                      Просто, быстро, вкусно и красиво!
                      Рулеты из теста с мясным фаршем в томатном соусе
                      860
                      Ингредиенты:
                       для теста:
                      2 яйца
                      1 стакан холодной воды
                      500-600 гр муки
                      1 ч.л. соли
                      для фарша:
                      300 гр свинины
                      300 гр говядины
                      1-2 луковицы
                      немного воды, молока или сливок
                      соль, перец
                      для соуса:
                      1 луковица
                      5-6 больших помидор
                      или 1 банка 0.3 пассерованных томатов
                      0.5 стакана сливок
                      0.5 стакана любого бульона
                      базилик, соль
                      Читать далее »


                        Мясные рулетики в грибном соусе

                        Сочные мясные рулетики в сливочно-грибном соусе — такое блюдо подойдёт и для семейного обеда и для праздничного ужина. Готовится легко, выглядит аппетитно и сметается с тарелок за считанные минуты!
                        839
                        Ингредиенты:
                        Мякоть свинины
                        Бекон тонко порезанный
                        соль, перец
                        Для соуса:
                        свежие грибы ( у меня лесные)
                        1 луковица
                        1-2 стакана овощного бульона
                        1 стакан сливок
                        соль, перец
                        А так же:
                        растительное масло
                        Читать далее »


                          Капуста с копчёным мясом, томлёные в горшочках

                          Если у вас остался капустный салат или есть квашенная капуста и кусочек копчёного мяса, то предлагаю вам приготовить из них обед в горшочках.
                          Вкусно, ароматно, сочно и очень просто!
                          777а
                          Ингредиенты:
                          квашенная, солёная или маринованная капуста
                          копчёное мясо ( у меня свинина)
                          сметана
                          Читать далее »


                            И снова чебуреки

                            Опробовала новый рецепт теста для чебуреков.
                            Результат очень порадовал!
                            Чебуреки получаются вкусные и сочные, с тоненькой, чуть хрустящей корочкой.
                            Моей семье эти чебуреки понравились даже больше, чем чебуреки с заварным тестом
                            742
                            Ингредиенты:
                            Для теста:
                            3 стакана муки
                            1 ч.л. соли
                            3 ст.л. растительного масла
                            2 ст.л. водки
                            1 стакан воды
                            Для начинки:
                            500 гр мясного фарша
                            2 луковицы
                            зелень по желанию
                            соль, перец
                            А так же:
                            растительное масло для жарки
                            Читать далее »


                              Рулеты с фаршем в сливочном соусе (картофельное тесто)

                              Рулеты с фаршем в сливочном соусе — оригинальное, вкусное блюдо! Разнообразьте своё меню!
                              Помните

                              рецепт Рогаликов из картофельного теста?

                              Так вот, если сделать это тесто без сахара, то получится прекрасный вариант для мясных и овощных блюд.
                              674
                              Ингредиенты:
                              Для теста:
                              500 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
                              2 яйца
                              450-500 гр муки
                              1 пакетик разрыхлителя
                              1 ч.л. соли
                              Для начинки:
                              500-600 гр мясного фарша
                              1-2 луковицы
                              соль, перец
                              немного сливок или концентрированного молока
                              сушёные или жареные грибы (по желанию)
                              консервированные огурцы или болгарский перец (по желанию)
                              Для соуса:
                              150 мл сливок
                              щепотка соли
                              куркума или молотая паприка
                              100 гр тёртого сыра
                              А так же растительное масло для жарки
                              Читать далее »


                                Овощное рагу с мясом

                                Очень простое, сытное блюдо на обед или ужин.
                                Сочное овощное рагу с мясом.
                                663
                                Ингредиенты:
                                600-800 гр мяса ( у меня свинина)
                                2-3 моркови
                                1 луковица
                                500 гр белокочанной капусты (1/3 небольшого кочана)
                                1-1,5 кг картофеля
                                3-4 помидора или 0,5 стакана пассерованных томатов
                                соль, перец
                                растительное масло для жарки
                                Читать далее »


                                  Гуляш с шампиньонами

                                  Вкусное, ароматное, яркое, сытное блюдо!
                                  Мясо с шампиньонами в соусе с паприкой и томатами — очень вкусно!
                                  630
                                  Ингредиенты:
                                  700-800 гр мяса ( у меня нежирная свинина)
                                  400 гр свежих или консервированных шампиньонов
                                  1-2 луковицы
                                  2-3 болгарских перца
                                  1 банка (400 гр) томатов или 5-6 свежих помидора
                                  растительное масло для жарки
                                  2 стакана овощного бульона или воды
                                  1 ч.л. молотой сладкой паприки
                                  соль, перец
                                  Читать далее »


                                    Картофель с мясом, запечённые под тестом

                                    Несложное в приготовлении, сытное и вкусное блюдо!
                                    Для семейного обеда — отличный вариант!
                                    48
                                    Ингредиенты:
                                    500 гр слоёного теста
                                    1 яичный желток
                                    700- 800 гр мяса ( у меня свинина)
                                    1,5 кг картофеля
                                    400-500 гр грибов
                                    2 большие моркови
                                    1 луковица
                                    1 стакан овощного бульона (или воды)
                                    соль, перец, приправы
                                    Читать далее »


                                      Сало из печи

                                      Сразу оговорюсь — я сало ни готовить, ни кушать не умею и не люблю!
                                      Бывает найдёт на меня раз в пятилетку — возьму тонюсенький, прозрачный кусочек сала,
                                      а к нему огромный кусок хлеба, только так и получается…
                                      Муж надо мной смеётся, а я жирное по-другому просто не осилю…
                                      Так вот, данный рецепт от моего мужа! Уж он то в сале знает толк!
                                      Солит и запекает сам, никому не доверяет.
                                      157
                                      Ингредиенты:
                                      сало свиное, можно с прожилками мяса
                                      соль крупная не йодированная
                                      перец чёрный молотый
                                      перец душистый горошком
                                      чеснок
                                      лавровый лист
                                      Читать далее »


                                        Отбивные

                                        Такие отбивные просто обожает мой муж!
                                        Панировка получается нежная, пузыристая, мясо же остаётся сочное.
                                        135
                                        Ингредиенты:
                                        вырезка для отбивных (у меня свинина)
                                        соль, перец
                                        мука
                                        смесь яйцо+ молоко (1 ст.л. на каждое яйцо)
                                        панировочные сухари
                                        растительное масло для жарки
                                        Читать далее »


                                          Страница 1 из 3123

                                          Объявления
                                          Рубрики
                                          Архивы
                                          Март 2017
                                          Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                          « Фев    
                                           12345
                                          6789101112
                                          13141516171819
                                          20212223242526
                                          2728293031  
                                          Секс шоп Купить мед. справки