Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Записи с меткой ‘фарш’

Баклажанная запеканка с фаршем

Сочная запеканка из баклажанов с фаршем готовится быстро, просто, из доступных продуктов.
Вкусное, красивое и полезное блюдо.
11
Ингредиенты:
2 небольших баклажана
4 небольших картофелины
500 гр мясного фарша
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 банка (400 гр) томатов в томатном соке
зелень (лук, петрушка, орегано)
растительное масло для обжарки
соль, перец
100-150 гр сыра
Читать далее »


    Каннеллони с фаршем

    Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке
    274
    Ингредиенты:
    Для каннеллони:
    2 яйца
    0,5 стакана воды
    1 ч.л. соли
    450-500 гр муки
    Для начинки:
    500-600 гр фарша (у меня свинина)
    1 луковица
    соль, перец
    Для соуса:
    1 луковица
    5-6 помидор или
    1 банка томатов
    0,5 стакана сливок
    1-1,5 стакана бульона или воды
    соль, перец, приправы
    200 гр тёртого сыра
    Читать далее »


      Оладьи с фаршем

      Осталось немного фарша в холодильнике, вот и решила пристроить его , да повкуснее.
      У нас все очень любят оладушки, всякие-разные, поэтому, недолго думая, нажарила оладушков с фаршем.
      Получаются вкусные, сочные, ароматные!
      1066
      Ингредиенты:
      400 мл кефира
      3 яйца
      0,5 ч.л. соды
      1 ч.л. соли
      300 гр мясного фарша
      пучок зелёного лука
      150-200 гр муки
      растительное масло для жарки
      Читать далее »


        Мясной рулет с яйцом.

        Квитанция 025

        За этот рецепт я очень благодарна Ирочке из Италии! Когда я увидела этот рецепт, решение приготовить пришло сразу, тем более, что практически все у меня было.  Для этого блюда нам понадобится:

        ДЛЯ РУЛЕТА:  мясо говядины (у меня телятина) - 900 г; говяжий фарш - 200 г, твердый сыр - 20 г, панировочные сухари (я не использовала) - 50 г, яйцо - 3 шт. (у меня 4), мортаделла (у меня куриная печень) - 70 г,  полумягкий сыр - 40 г,  сало  (я не использовала) - 30 г, масло оливковое - по вкусу, горчица, перец молотый и 1 зубок чеснока.

        ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: лук - 1 шт., морковь - 1 шт., томатный соус «пассата» (я приготовила свой привычный соус с томатами) - 400 г, красное сухое вино — 125 мл,  соль по вкусу,  перец по вкусу, масло оливковое по вкусу, сельдерей - 1 стебель. Читать далее »


          Мясная запеканка

          Фото 039

           

          Вот, наконец. я добралась до сайта! Рецепт этого блюда я нашла во «Вкусном блоге» очень хорошего кулинара Татьяны Назаровой. По ходу готовки внесла некоторые свои коррективы, в конце напишу свои выводы и предложения. Замечу сразу — рецепт очень хороший и результат очень вкусный. Для приготовления мне понадобилось:

          1. свинина — 500 грамм
          2. телятина — 500 грамм
          3. ветчина — 150 грамм (я заменила на отварную телятину)
          4. сыр твердых сортов — 150 грамм
          5. яйцо — 2 штуки
          6. лук — 2 штуки
          7. далее по вкусу: паприка в лепестках — 1 ч. л., сванская смесь — 0,5 ч. л., копченая паприка — 0,5 ч. л.
          8. чеснок — 2 зубка
          9. соль, перец — по вкусу
          10. два кусочка белой булки размоченной в молоке или воде (я заменила на такое же количество смолотых сухарей)

            Рулет с мясом или ленивые манты

            Если захотелось мантов, а лепить их некогда или просто не хочется, можно сделать вот такой рулетик
            i-1529[1]

            Ингредиенты:
            Для теста:
            250 гр муки,
            1 яйцо
            100 мл холодной воды
            щепотка соли

            Для начинки:
            500 гр мясного фарша (у меня свинина с говядиной пополам)
            2 больших луковицы
            2 помидора
            соль, перец

            Читать далее »


              Рулеты с фаршем в томатном соусе

              Просто, быстро, вкусно и красиво!
              Рулеты из теста с мясным фаршем в томатном соусе
              860
              Ингредиенты:
               для теста:
              2 яйца
              1 стакан холодной воды
              500-600 гр муки
              1 ч.л. соли
              для фарша:
              300 гр свинины
              300 гр говядины
              1-2 луковицы
              немного воды, молока или сливок
              соль, перец
              для соуса:
              1 луковица
              5-6 больших помидор
              или 1 банка 0.3 пассерованных томатов
              0.5 стакана сливок
              0.5 стакана любого бульона
              базилик, соль
              Читать далее »


                И снова чебуреки

                Опробовала новый рецепт теста для чебуреков.
                Результат очень порадовал!
                Чебуреки получаются вкусные и сочные, с тоненькой, чуть хрустящей корочкой.
                Моей семье эти чебуреки понравились даже больше, чем чебуреки с заварным тестом
                742
                Ингредиенты:
                Для теста:
                3 стакана муки
                1 ч.л. соли
                3 ст.л. растительного масла
                2 ст.л. водки
                1 стакан воды
                Для начинки:
                500 гр мясного фарша
                2 луковицы
                зелень по желанию
                соль, перец
                А так же:
                растительное масло для жарки
                Читать далее »


                  Рулеты с фаршем в сливочном соусе (картофельное тесто)

                  Рулеты с фаршем в сливочном соусе — оригинальное, вкусное блюдо! Разнообразьте своё меню!
                  Помните

                  рецепт Рогаликов из картофельного теста?

                  Так вот, если сделать это тесто без сахара, то получится прекрасный вариант для мясных и овощных блюд.
                  674
                  Ингредиенты:
                  Для теста:
                  500 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
                  2 яйца
                  450-500 гр муки
                  1 пакетик разрыхлителя
                  1 ч.л. соли
                  Для начинки:
                  500-600 гр мясного фарша
                  1-2 луковицы
                  соль, перец
                  немного сливок или концентрированного молока
                  сушёные или жареные грибы (по желанию)
                  консервированные огурцы или болгарский перец (по желанию)
                  Для соуса:
                  150 мл сливок
                  щепотка соли
                  куркума или молотая паприка
                  100 гр тёртого сыра
                  А так же растительное масло для жарки
                  Читать далее »


                    Овощные узелки с мясом

                    Огромнейшее спасибо Тане Даршт за то, что поделилась этим рецептом!!
                    Приготовила своей семье на обед.
                    Овощи брала те, которые у нас кушают лучше всего.
                    Это блюдо прелестно тем, что можно подбирать составные исходя из ваших пристрастий.
                    Это просто! Красиво! И вкусно очень!
                    Попробуйте и вы!
                    343
                    Ингредиенты:
                    2 небольших цуккини
                    1 баклажан
                    500 гр мясного фарша
                    1 яйцо
                    3-4 помидора
                    100-150 гр тёртого сыра
                    500 гр стручковой фасоли
                    2 моркови
                    1 луковица
                    1 болгарский перец
                    чеснок, соль , перец
                    Читать далее »


                      Запеканка мясная с грибами

                      Сочная, ароматная, вкусная, сытная мясная запеканка! Приготовьте своей семье на обед или ужин!

                      529

                      Ингредиенты:
                      1 кг фарша (у меня свинина и говядина пополам)
                      2-3 помидора
                      1 луковица
                      2 ст.л. панировочных сухарей
                      2 яйца
                      базилик, тимьян
                      соль, перец
                      300 гр грибов
                      1 стакан сметаны
                      0,5 стакана молока
                      150 гр сыра

                      Читать далее »


                        Чебуреки

                        Предлагаю вам рецепт вкуснейших чебуреков.
                        Тесто заварное, с водкой.
                        Получается очень податливое, эластичное, легко раскатывается и не рвётся.
                        78
                        Ингредиенты:
                        Для теста
                        1 яйцо
                        300 мл воды
                        1 ч.л. соли
                        2 ст.л. раст. масла
                        1 ст.л. водки
                        около 500 гр муки
                        Для начинки
                        300-400 гр мясного фарша, какой вам больше нравится,
                        я всегда делаю пополам свинину и говядину
                        1-2 луковицы
                        соль,перец
                        можно добавить зелень

                        Читать далее »


                          Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)

                          Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)

                          Вчера был ДР моего сына.
                          По предварительному уговору, 13-летие – «чертову дюжину» – мы решили не отмечать. Раз сказано, должно быть и сделано. Но совсем проигнорировать – как-то не по-нашему.
                          Вот я и испекла шикарный тортик по рецепту Светы Рощиной и отнесла его и сладкий напиток в школу, в группу отдыха… и успокоилась. Читать далее »


                            Пирожки с капустой и беляши

                            По этому рецепту ставила тесто моя бабушка!
                            Вот теперь и я наконец-то знаю как она это делала.
                            У меня гостит моя мама, вот она мне всё и показывает,ну а я наконец-то созрела к приготовлению нашего дрожжевого теста. Со вкусом детства!
                            В этот раз я выступаю в качестве поварёнка, всё делает моя мама.
                            Из этого теста можно печь любые пирожки и пироги, с любой начинкой, сладкой и несладкой.
                            36
                            Ингредиенты:
                            Для теста

                            500 мл молока
                            500 мл тёплой воды
                            42 дрожжей (или 15 гр сухих)
                            3 яйца
                            100 гр растопленного маргарина (остудить)
                            30-50 мл растительного масла
                            1 ст л без горки соли
                            1 ч л сахара
                            1800-2000 гр муки
                            Для начинки:
                            300-400 гр смешанного фарша ( у нас свинина и говядина)
                            2 луковицы
                            немного молока или воды
                            соль, перец
                            тушёная капуста
                            Читать далее »


                              Тефтели «Тоскана»

                              Очень вкусные, сочные тефтели в томатном соусе с итальянскими душистыми травами, запечённые под сыром моцарелла.
                              257

                              Ингредиенты:

                              500-600 гр фарша (у меня куриный)

                              300-400 гр мелко порезанной белокочанной капусты

                              1 луковица

                              1 морковь

                              1-2 болгарских перца

                              400 мл  томатов в томатном соке

                              175 гр нежирного сливочного сыра с травами

                              итальянские травы (тимьян, базилик, орегано, шалфей)

                              соль, перец

                              2 шарика моцареллы по 125 гр

                              Читать далее »


                                Лазанья

                                А у нас  итальянская кухня в почёте.
                                Муж подарил мне машину для раскатки теста (помнится раньше мы такими агрегатами бельё выжимали :)
                                Ну и что ей стоять без дела? Готовим к обеду лазанью.
                                Вкусно! Сочно!! А из за присутствия в тесте цельнозерновой муки — не сильно вредно
                                653
                                Ингредиенты:
                                Для теста:

                                2 яйца
                                1 стакан холодной воды
                                500-600 гр муки (у меня цельнозерновая)
                                1 ч.л. соли
                                Для начинки:
                                500-600 гр фарша ( у меня свинина+говядина)
                                1 луковица
                                1 банка 400 мл протёртых помидор
                                или 5-6 помидор и 2 ст л томатной пасты
                                зубчик чеснока
                                соль, перец, базилик
                                2 ч.л. оливкового масла
                                1 стакан горячей воды
                                Для соуса «Бешамель»:
                                30 гр сливочного масла
                                2 ст л с горкой муки
                                3 стакана молока (у меня 1,5%)
                                А так же:
                                100 гр тёртого сыра ( у меня Гауда)
                                Читать далее »


                                  Зразы с грибами и капустой

                                  Готовим зразы.
                                  i-898[1]
                                  Я их делаю немного по-своему…с капустой.
                                  Капуста придаёт им сочность, ну и полезности конечно добавляет!
                                  Мне понадобилось:
                                  500гр фарша (у меня свинина с говядиной)
                                  400гр белокочанной капусты
                                  1 луковица
                                  2 яйца
                                  200 гр грибов (свежих или консервированных)
                                  2 ст л томатной пасты
                                  1 ст л Филадельфии 5% жирности
                                  2 ч л растительного масла
                                  соль, перец
                                  приправы (у меня сушёный базилик) Читать далее »


                                    Объявления
                                    Рубрики
                                    Архивы
                                    Март 2017
                                    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                    « Фев    
                                     12345
                                    6789101112
                                    13141516171819
                                    20212223242526
                                    2728293031  
                                    Секс шоп Купить мед. справки