Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Записи с меткой ‘крахмал’

Быстрое слоёное тесто и выпечка из него

Увидела в сети рецепт египетского Фытыра, и приглянулся он мне тем, что слоёное тесто там очень просто и быстро делается. Его не нужно несколько раз охлаждать и раскатывать.
Решила попробовать испечь из такого теста слойки с яблоками и вареньем.
Тесто получается пышное и лёгкое! Булочки — слоистые и очень вкусные!
119
Ингредиенты:
1 стакан молока
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
3-3.5 стакана муки
150 гр сливочного масла комнатной температуры
Для яблочной начинки:
2-3 яблока
1 ст л сахара
2 ч л крахмала
0,5 ч л молотой корицы (по желанию)
0,5 стакана яблочного сока или воды
Читать далее »


    Пирог-косичка с яблоками ( картофельное тесто)

    Очень любим выпечку из картофельного теста! Она всегда получается пышной, нежной, вкусной!
    Попробуйте и вы испечь вот такой красивый и вкусный яблочный пирог в виде косички.
    101

    100
    Ингредиенты:
    Для теста:
    60 гр сливочного масла (мягкого)
    125 гр сахара
    1 пакетик ванильного сахара
    2 яйца
    300 гр очищенного сваренного «в мундирах» картофеля (сварила вчера)
    350-400 гр муки
    1 пакетик разрыхлителя
    Для начинки:
    3 яблока
    1 ст л сахара
    2 ч л крахмала
    0,5 ч л молотой корицы
    0,5 стакана яблочного сока или воды
    А так же 1 яйцо для смазки пирога
    сахарная пудра для посыпки
    Читать далее »


      Торт «Франкфуртский венок» (Frankfurter Kranz)

      Сладкий, пышный, ароматный кекс прослоенный заварным кремом.
      Очень вкусно и красиво!
      339
      Ингредиенты:
      Для теста:
      200 гр сливочного масла
      200 гр сахара
      2 ч.л. ванильного сахара
      цедра половины апельсина
      6 яиц
      180 гр муки
      120 гр крахмала
      2 ч.л. разрыхлителя
      1 ст.л. рома
      Для крема:
      0,5 л молока
      1 пачка (42 гр) порошка для ванильного пудинга
      или 3 ст.л. крахмала
      100 гр сахара
      2 ч.л. ванильного сахара
      250 гр сливочного масла
      А так же:
      100 гр крокант (орехи в сахаре, для обсыпки торта)
      6-8 коктейльных вишен
      Читать далее »


        Пирог с яблочно-сливовым пудингом

        Необыкновенно нежный и сочный летний фруктовый пирог с шапкой из взбитых сливок!
        Сочетание яблочного пудинга, сливы и песочного теста — просто бесподобно!
        Очень рекомендую!
        221
        Ингредиенты:
        Для теста:
        125 гр сахара
        125 гр холодного сливочного масла
        250 гр муки
        1 ч.л. разрыхлителя
        1 яйцо
        Для начинки:
        600 мл яблочного сока
        6-7 ст.л. сахара
        2 пакетика (по 38 гр порошка для ванильного пудинга) или 80 гр крахмала
        700 гр сливы
        А так же:
        200 мл жирных сливок
        2 ст.л. сахара
        1 ч.л. молотой корицы
        Читать далее »


          Творожный пирог с черешней

          Предлагаю Вам испечь нежный творожный пирог с черешней.
          Очень вкусный — любители творога и творожных пирогов и запеканок останутся довольны!
          207
          Ингредиенты:
          Для теста:
          150 гр сливочного масла
          75 гр сахара
          1 ч.л. ванильного сахара
          1 ч.л. разрыхлителя
          250 гр муки
          щепотка соли
          3 ст.л. холодной воды
          Для начинки:
          500 гр черешни
          1 кг творога ( у меня 500 гр обезжиренного и 500 гр 9% жирности)
          150-200 гр сахара (в зависимости от кислоты творога)
          2 ч.л. ванильного сахара
          4 яйца
          3 ст.л. (40 гр) крахмала)
          1 ч.л. разрыхлителя
          Читать далее »


            Бисквит с ягодами — простая и вкусная выпечка

            Мои сладкоежки очень любят бисквиты, могут кушать их просто так, без всяких кремов и добавок.
            Поэтому и печём мы бисквиты очень часто, к тому же необходимые продукты всегда есть в доме, да и времени такая выпечка занимает немного.
            На этот раз испекли бисквит с черникой, получилось очень красиво и вкусно!
            123
            Ингредиенты:
            4 яйца
            1 стакан сахара
            2 ч.л. ванильного сахара
            1 неполный стакан муки
            2 ст.л. крахмала
            пол стакана мороженной черники (можно другие свежие или мороженные ягоды)
            пол банки сгущённого молока (по желанию)
            Читать далее »


              Слоёная улитка с двумя начинками

              Печём пирог из слоёного теста.
              С начинкой из консервированной вишни и ванильного пудинга.
              Быстро, вкусно, ароматно!
              113
              Ингредиенты:
              600-700 гр слоёного теста
              1 банка консервированной вишни (700 мл)
              400 мл молока
              2 пакетика сухого порошка для пудинга (у меня Dr. Oetker)
              или 4 ст.л. крахмала
              4 ст.л. сахара
              1 яйцо
              немного дроблёных орешков (фундук, миндаль)
              сахарная пудра
              Читать далее »


                Пирог с ревенем и яблоками

                Предлагаю Вам испечь сочный кремовый пирог с ревенем и яблоками.
                Довольно простой рецепт, а пирог получается очень вкусный!
                80
                Ингредиенты:
                Для теста:
                250 гр муки
                2 ч.л. разрыхлителя
                1 ч.л. корицы
                100 гр сахара
                100 гр мягкого сливочного масла
                1 яйцо
                3 ст.л. холодной воды
                Для начинки:
                400 гр ревеня
                2 яблока (300 гр)
                500 мл молока
                3 ст.л. крахмала
                2 яйца
                2 ч.л. ванильного сахара
                100-150 гр сахара
                Читать далее »


                  Слойки с вишней

                  Готовое слоёное тесто и консервированные ягоды и фрукты — это наши палочки-выручалочки, когда нужно быстро испечь что-нибудь вкусное и сладкое!
                  Вот и в этот раз, когда гости были уже на пороге, меня выручило замороженное слоёное тесто и компот из вишни.
                  Пока на гриле жарилось мясо, мы Быстренько напекли сочных и сладких слоек.
                  114
                  Ингредиенты:
                  500 гр слоёного теста
                  1 банка (700 мл) компота из вишни (без косточек)
                  3 ст.л. (40 гр) крахмала
                  2-3 ст.л. сахара (зависит от содержания сахара в компоте)
                  1 яйцо
                  Читать далее »


                    Белковый десерт к воскресному завтраку.

                    Фото 019

                    Здравствуйте! Этот воздушный десерт из эстонской кухни. Готовится быстро, опять же — из тех продуктов, что всегда есть в наличии, легкий (как в готовке, так и по калорийности), нежный, необычный и вкусный. Я его приготовила, пока остальные члены семейства совершали ежедневный утренний моцион… В оригинале рецепт дан на два белка, это если у вас за столом будет одновременно 4 человека. Если меньше, как у меня, достаточно 1 белка. количество дам по оригиналу, а мое сопровождение фотографиями будет, конечно же, из 1 белка.

                    Нам понадобится:

                    1. яйца — 2 штуки

                    2. молоко — 2 стакана

                    3. картофельный крахмал — 1 столовая ложка

                    4. сахар — 3 столовые ложки

                    5. ванильный сахар — по вкусу (я не добавляла вообще. Не потому, что это невкусно, а потому. что забыла) Читать далее »


                      Тигровый торт с апельсиновым пудингом

                      Очень праздничный, яркий, сочный и вкусный торт!
                      Выпечка для особого случая! Я пекла сыну на пятый День Рождения!
                      940

                      Ингредиенты:
                      для бисквита:
                      6 яиц
                      3/4 стакана сахара
                      2 ч.л. ванильного сахара
                      1 стакан муки
                      1 ч.л. какао
                      для крема:
                      250гр сливочного сыра (у меня «Филадельфия»)
                      3/4 стакана сахара
                      1 стакан жирных сливок
                      10 гр желатина
                      для пудинга:
                      6-7 апельсинов
                      3 ст. л. сахара
                      40 гр крахмала
                      для украшения:
                      1 стакан апельсинового сока
                      1 пакетик желе для тортов
                      1 апельсин
                      Читать далее »


                        Baumkuchen — тортики

                        Баумкухен – традиционная рождественская выпечка в Германии.
                        Это особый вид выпечки, срез баумкухена напоминает спил дерева
                        с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название.
                        Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик
                        поливается жидким тестом , подрумянивается на открытом огне, затем снова
                        поливается тестом  и снова подрумянивается и так несколько раз.
                        А я предлагаю вам вариант домашнего Баумкухена.
                        Мы его сделаем в виде маленьких пирожных.
                        247
                        Ингредиенты:
                        250 гр сливочного масла
                        250 гр сахара
                        7яиц
                        цедра половины лимона
                        цедра половины апельсина
                        150 гр муки
                        100 гр крахмала
                        щепотка соли
                        1 пакетик ванильного сахара
                        1 пакетик разрыхлителя
                        Для глазури:
                        100 гр шоколада
                        50 гр масла
                        2 ст л какао
                        Читать далее »


                          Vanillekipferl — ванильные полумесяцы

                          Продолжаю тему рождественской выпечки!
                          Сегодня печём австрийское и немецкое рождественское печенье.
                          Ароматно-орехово-ванильное, сладкое, рассыпчатое, тающее во рту!
                          Обязательно попробуйте!
                          881
                          Ингредиенты (стакан 250 мл):
                          1 стакан муки
                          1 стакан крахмала ( у меня кукурузный)
                          1,5 стакана молотого миндаля
                          0,5 стакана сахара
                          3 ч.л. ванильного сахара
                          250 гр холодного сливочного масла
                          3 яичных желтка
                          сахарная пудра для присыпки
                          Читать далее »


                            Баварский яблочный пирог

                            И снова яблочный пирог! Яблочная пора обязывает :)
                            На этот раз предлагаю вашему вниманию вариант яблочной выпечки из Баварии.
                            659
                            Основой для пирога служит сдобное дрожжевое тесто, в качестве начинки — сочный яблочный пудинг, пирог обязательно покрывается сахарной глазурью! Одним словом — вкуснотища!
                            Ингредиенты:
                            Для теста:
                            200 мл молока
                            2 ст.л. сахара
                            1 ч.л. сухих дрожжей
                            щепотка соли
                            2 яйца
                            50 гр сливочного масла
                            500 гр муки
                            Для начинки:
                            1,5 кг яблок
                            2-5 ст.л.сахара (зависит от сорта яблок)
                            1 стакан яблочного сока
                            1 стакан сухого белого вина
                            3 ст.л. крахмала
                            Для глазури:
                            100 гр сахарной пудры
                            3 ст.л. яблочного сока
                            Читать далее »


                              Торт «Апельсиновый сюрприз»

                              Воздушный бисквитный тортик с сочной апельсиновой серединкой!
                              Очень вкусно!! Нежный, совсем нежирный и очень сладкий!
                              Для настоящих сладкоежек!
                              57
                              Ингредиенты:
                              Для бисквита:
                              4 яйца
                              3/4 стакана сахара
                              3/4 стакана муки
                              1 пакетик ванильного сахара
                              Для апельсиновой начинки:
                              6-7 апельсинов
                              3 ст. л. сахара
                              40 гр крахмала
                              Для крема:
                              3 яичных белка
                              70 гр воды
                              200 гр сахара
                              1 пакетик ванильного сахара
                              1 ст.л. лимонного сока
                              Читать далее »


                                Торт-купол «Клубника со сливками»

                                Торт в виде купола всегда смотрится эффектно!
                                Такие торты можно готовить к любому празднику или торжеству!
                                На Рождество я пекла торт со сливочным кремом и клубникой.
                                Очень вкусный, нежный! И очень красивый!
                                260
                                Ингредиенты:
                                Для бисквита:

                                4 яйца, щепотка соли,
                                100 гр сахара,
                                100 гр муки,
                                50 гр крахмала,
                                2 чайные ложки разрыхлителя
                                Для крема:
                                250 гр сливочного сыра типа «Филадельфия»
                                200 мл сливок
                                50 гр сахарной пудры
                                200 гр клубники
                                10 гр желатина (у меня 6 пластинок)
                                100 гр тёртого тёмного шоколада
                                А так же:
                                150 гр тёмного шоколада
                                50 гр сливочного масла
                                шоколадные чипсы
                                Читать далее »


                                  Ягодные лукошки

                                  Вкуснейшая выпечка с сочной и ароматной ягодной начинкой !

                                  598
                                  Ингредиенты:
                                  для теста:
                                  150 гр холодного сливочного масла
                                  2 ст.л. сахара
                                  1,5 стакана муки
                                  5 ст.л. холодной воды
                                  для начинки:
                                  400 гр ягод (у меня черника)
                                  3-5 ст.л. сахара (зависит от ягоды)
                                  1 ст.л. с горкой крахмала

                                  Читать далее »


                                    Малиновые кнедли на пару или Germknödel

                                    Баварские паровые булочки, очень вкусные и пышные!
                                    Обычно делают их со сливой или со сливовым вареньем, но в принципе начинку можно придумать любую!
                                    У нас сегодня кнедли с малиновым вареньем и ванильным соусом!

                                    515

                                    Ингредиенты:
                                    для теста:
                                    1 ч.л. сухих дрожжей
                                    250 мл тёплой жидкости (молоко и вода)
                                    2 ст.л. сахара
                                    1 пакетик ванильного сахара
                                    1 яйцо
                                    50 гр мягкого сливочного масла
                                    450-500 гр муки
                                    для начинки:
                                    300 гр малинового варенья
                                    для соуса:
                                    500 мл молока
                                    1 ст.д. с горкой крахмала
                                    2 пакетика ванильного сахара
                                    4 ст.л. сахара

                                    Читать далее »


                                      Творожный пирог «Käsekuchen»

                                      Для любителей творожных пирогов и запеканок!
                                      Очень рекомендую испечь немецкий «Käsekuchen»!

                                      495

                                      Ингредиенты:
                                      для теста:
                                      200 гр муки
                                      50 гр сахара
                                      60 гр сливочного масла или маргарина
                                      1 яйцо
                                      для начинки:
                                      1 кг творога (у меня 10% жирности, можно и обезжиренный)
                                      5 яиц
                                      7-8 ст.л. сахара
                                      2 пакетика ванильного сахара
                                      4 ст.л. молока
                                      50 гр крахмала

                                      Читать далее »


                                        Пирог с клубникой

                                        Сочный, яркий, в меру сладкий, клубничный пирог!!!
                                        Обязательно испеките и попробуйте!

                                        443

                                        Ингредиенты:
                                        для теста:
                                        2 стакана муки
                                        3 ст.л. сахара
                                        2 яйца
                                        150 гр охлаждённого сливочного масла
                                        для начинки:
                                        700-800 гр клубники
                                        0,5 ст.л. крахмала
                                        для заливки:
                                        3 яйца
                                        4 ст.л. сахара
                                        4 ст.л. муки
                                        1 ч.л. ванильного сахара
                                        0,5 стакана молока
                                        0,5 стакана сливок 30%жирности

                                        Читать далее »


                                          Страница 1 из 212

                                          Объявления
                                          Рубрики
                                          Архивы
                                          Март 2017
                                          Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                                          « Фев    
                                           12345
                                          6789101112
                                          13141516171819
                                          20212223242526
                                          2728293031  
                                          Секс шоп Купить мед. справки