Салат-ассорти от Лилии

Салат-ассорти от Лилии

Настала «горячая» пора,  когда «ВСЕ ЕСТЬ!»  Ну, раз уже есть все, значит нужно это «ВСЕ», упрятать в баночки, вспомнив о зиме. Огурчиков уже запасла, а помидорки только-только пошли.  Сегодня я сделала любимый моими родными ассорти.

 На литровую банку:


«Непременная добавка»:

По ОДНОМУ листику: смородина, вишня, лаврушка(не большой листочек);

Чеснок – 2   зубка;

Лук – 1 шт. (там, где в состав лук не входит);

Корень хрена – 1 кусочек ;

Перец горошек – 5 – 7 шт.;
морковка – по усмотрению хозяйки;

«Зонтик» укропа – 2 веточки (у меня «зонтик»  был большой, и я поделила его на

  веточки).

На дно укладываем «добавку», потом овощи: огурчик – помидорка – лук – ……

Заливаем кипятком, стоит 5 – 6 мин., сливаем и ставим снова на огонь, а пока закипит наш будущий рассол — в банки с пропаренными овощами

   Добавляем:

Соль – 1 ч. лож.;

Сахар – 2 ч. лож.;

Укус – 10 мл.;

Раст. масло – 2 ст. лож. 

Заливаем второй раз кипятком.  Закатываем, взбалтываем, для растворения соли и сахара — и под шубу до полного остывания.
Салат-ассорти от Лилии
Буду рада, если кому-то понравится мой рецепт.

P.S. Я очень люблю экспериментировать и поэтому в одну (литровую) банку добавила кабачок порезанный на спагетти. Как будет дальше не знаю, время покажет. ))))

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


liliya4
Автор liliya4 30 Articles
Жена. Мама.

Комментарии:

9 комментариев на «“Салат-ассорти от Лилии”»

  1. Какая все-таки замечательная пора, когда «ВСЕ ЕСТЬ!». Надо бы Ваш «подвиг» повторить! Уж очень аппетитно! :good:

    • Удачи. Только чтобы охлаждалось не менее 6 часов. Как бы ни было жарко,а укутайте поплотнее.

  2. Спасибо, учту. :mail: Жаль только, что здесь,в Риге, «жарко» случается редко. :-( Иногда так хочется вечером южного духа.

    • В этом году и у нас, в Украине, лето не очень жаркое. В июне, да, до 35 было, а сейчас еле успеваем урожай между дождями прятать. :rose:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: