Объявления
Подписка на новые темы

Мы ВКонтакте
Мы в Facebook
Яндекс.Метрика

Зелёное лобио (стручковая фасоль) с томатами и орехами

Рецептом этого блюда поделилась Лариса Арутюнова, за что ей огромная благодарность.
Очень вкусно и полезно! А как красиво выглядит на тарелке!
865
По рецепту в блюдо добавляется чернослив, но у меня его как раз не нашлось, и я решила заменить его вяленой клюквой, о чём ни сколько не пожалела.
Так же можно добавить и изюм, думаю, что вкус блюда от этого не испортится.
Ингредиенты:
500 гр зелёного лобио (или попросту широкой стручковой фасоли)
1 большая луковица
2 сладких болгарских перца
3-4 помидора (можно заменить на томатное пюре)
100 гр вяленой клюквы, чернослива или изюма
3 зубчика чеснока
0,5 ч.л. молотой сладкой паприки
0,5 ч.л. молотого перца чили
зелень (петрушка, укроп, базилик)
соль по вкусу
2-3ст.л. оливкового масла
50-100 гр грецкого ореха

Итак, сначала ставим в кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения.
В это время отрезаем у стручков фасоли кончики, режем стручки на 3-4 части.
Когда вода закипит, солим её и закидываем порезанную фасоль, варим на среднем огне 5-7 минут.
863

А пока разогреваем в глубокой сковороде масло, обжариваем лук, порезанный полукольцами, добавляем к нему болгарские перцы, так же порезанные полукольцами, обжариваем всё вместе.
Добавляем отваренную фасоль (воду слить)
Помидоры измельчаем в блендере в пюре, выливаем к овощам на сковороду.
864

Посыпаем перцем, паприкой и солью, перемешиваем и тушим под крышкой 15 минут.
В конце тушения добавляем вяленые ягоды, порезанные мелко травы и измельчённый чеснок.
Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и посыпаем рубленным грецким орехом
Приятного аппетита!
866

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


Получайте уведомления о новых рецептах прямо на вашу почту

Введите свой e-mail:

Оставить комментарий

:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: 
 
Объявления
Рубрики
Архивы
Март 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Секс шоп Купить мед. справки