Кокосовое печенье на белках

Пекла печенье «Брызги шампанского», остались белки.
Недолго думая, добавила к ним кокосовую стружку и напекла кокосовых вкусняшек.
Ароматные, сочные, вкусные!! Нравятся как детям так и взрослым!
230
Ингредиенты:
4 яичных белка (или 2 целых яйца)
100 гр сахара
125 гр нежирной сметаны (у меня 10 %)
250 гр кокосовой стружки
целые орешки по желанию (миндаль, фундук)
50 гр шоколада



Всё очень легко и просто.
Включаем духовку на 140 градусов
Взбиваем слегка (в лёгкую пенку) сахар с белками, не прекращая взбивать,
добавляем сметану и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.
Оставляем на 15-20 минут постоять.

Далее с помощью двух чайных ложек выкладываем на противень, застеленный бумагой,
небольшие кокосовые холмики. На каждый холмик водружаем по орешку, слегка придавливая.

Ставим в духовку на 40-45 минут.
Остужаем прямо на противне.
Шоколад ломаем на кусочки, перекладываем их в плотный пакет.
Пакет помещаем в кружку с горячей водой, чтобы шоколад растопился.

Отрезаем у пакета уголочек и украшаем остывшее печенье шоколадом.
Приятного вам чаепития!
225

Версия для печати

[amd-zlrecipe-recipe:7]

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты


Комментарии:

2 комментария на «“Кокосовое печенье на белках”»

  1. Вот, Ира, посидела, почитала очередной раз меню: очень соблазнительно выглядят твои печенья. У меня есть белки замороженные, нет кокосовой стружки и я даже не знаю. едят мои ее или нет, надо спросить. А вдруг. тогда я им приготовлю. Ну очень соблазнительно, должна сказать. У нас +10 градусов, а посмотрела на твои печенья и захотелось снега и побольше!

    • У нас вроде немного снежок выпал, но тут же растаял…
      Но «Рождественская пекарня» работает исправно
      Почти каждый день печём.
      А печенье это стоит попробовать — очень ароматное и вкусное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


:-) 
:-( 
:good: 
;-) 
:scratch: 
:rose: 
:heart: 
:yahoo: 
:bye: 
:negative: 
:wacko: 
B-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:unsure: