Моя кулинарная фантазия на тему белкового салата.
Ингредиенты:
1 цуккини
2 моркови
50 гр сыра
4 яйца
2 ст л кефира
200 гр творога
1 ст л Филадельфии
1 мал банка зелёного горошка
зелень (у меня укроп, петрушка, зел лук)
соль, перец
Нагреваем духовку до 180 градусов
Морковь, сыр и цуккини трём на тёрке или режем как можно мельче, я потёрла всё натёрке для корейской моркови. Добавляем кефир и яйца, солим, перчим, хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой.
Выпекаем 20 минут. Остужаем.
В это время готовим начинку:
Смешиваем творог с Филадельфией, добавляем горошек, зелень, подсаливаем.
Выкладываем начинку на омлет и с помощью бумаги скручиваем в рулет
Хорошо остужаем и режем на кусочки.
Приятного аппетита!
Ирочка, полезный рулет оказался ещё и вкусным
. Очень интересное сочетание продуктов. В следующий раз попробую соединить сразу все ингредиенты ( на манер Лилиных зраз) и испечь запеканку.
Спасибо за отзыв!
А вот идея с запеканкой очень интересная!